北京雙目阿貝折光儀是測定透明，半透明液體或固體的折射率nD和平均色數NF—NC的儀器。用字符液品以符號和數字形式直接顯示被測液的折射率nD和糖液濃度的百分數。是石油工業，油脂，食品工業，日用化學，制糖工業和地質勘察等有關工廠，科研，教學部門的常用設備之一。