冷熱缸是一種適合于貯存產品、液體材料的不銹鋼罐體。它的結構是由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。冷熱缸具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點，廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須不銹鋼罐，特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫，是冰淇淋生產線中的必需設備。

1、按物料進出分可以分為：敞開式冷熱缸，封閉式冷熱缸；

2、按結構可以分為：普通型冷熱缸，上下錐形冷熱缸，上下封頭冷熱缸。

3、按加熱介質份可以分為：蒸汽加熱冷熱缸，電加熱冷熱缸。

特點

貯液器內須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時外濺，造成環境不衛生或損失。

減速器:擺縣針輪行星減速器,輸出軸與攪拌漿聯接,采用活套聯接便于拆裝與清洗。

清洗器:供小清洗用,供大清洗及維修用。

視鏡:供觀察缸內工作情況。

溫度計:直伸***介質位置,使料液用到***位置也能指示出溫度,達到殺菌目的。

該設備由內膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。

1、內膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。

2、中層夾套：采用304鋼板制成，加強圈螺旋式裝置，冷水從下到上（無壓力），達到升和降溫的目的。

3、保溫組：由不銹鋼板拋成鏡面而成，保溫層用珍珠巖或玻璃棉保持與外界的溫度，達到保溫的效果。

4、減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯接，采用活套聯接。

5、溫度計：規格00C~1000C，安裝橫梁上，直伸***介質位置，使液料用到***位置也能指示出溫度。

使用范圍：

1、可作儲液罐、混料罐、暫存罐、消毒罐等；

2、適用于食品、乳制品、果汁飲料、、醫藥化工及生物工程等領域