**營養(yǎng)食品的加工過程中，為保持各種營養(yǎng)成分不受破壞，與傳統(tǒng)工藝相比，具有加工周期短、產品質量好、低溫殺菌、保待營養(yǎng)成分等優(yōu)點，提高了效率，節(jié)省了電力，**了明顯的經濟效益和社會效益。微波加熱預熟設備采用頻率為2450MHZ的微波源，把電能轉化為介質內部的熱能，使介質溫度不斷升高。物體溫度升高，物料所含的水分迅速蒸發(fā)，從而達到干燥目的。設備工作時頻率為2450MHZ微波設備產生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料 般由極性分子和非極性分子組成，在電磁場作用下，極性分子由原來的隨機分布狀態(tài)轉向依照電磁場的極性排布，并隨電磁場的按頻率不斷變化。這 過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產生熱量。有很多客戶直接問我，是雜糧烘焙后再磨粉，還是磨粉后再烘焙，其實這兩種方法屬于不同的工藝，您用哪個方法都可以，但是個人較傾向于先烘焙再磨粉，因為原糧的熟化是很均勻的，再磨粉的話 般混合也比較均勻，磨粉后也比較香！所以建議您先烘焙，后磨粉！磨粉后 般是需要冷卻，再包裝的！雜糧粉現(xiàn)在越來越火，建議您使用低溫烘焙設備，這樣不管是從口感還是賣相都是很好的，賣價也高，低溫烘焙里又屬微波烘焙設備**，建議您來工廠做個實驗
五谷雜糧微波熟化設備優(yōu)勢：
1，生產的雜糧口味好，低溫熟化，不會破壞雜糧中的營養(yǎng)物質；
2, 熟化速度快，效率高；
3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，雜糧個大，飽滿，色澤亮麗。
4，可實現(xiàn)熟化殺菌同時進行，并且殺菌效果可達到食品安全標準；
5，節(jié)能節(jié)電，利用微波加熱是五谷雜糧自身產生熱量，不需要熱傳導，沒有能量損耗；
6，操作簡單，方便靈活，只需要2-3人即可完成整個生產過程。
7、設備大小可根據(jù)實際生產需求及車間空間等其他因素定做，不會出現(xiàn)設備功率太大，產生浪費，也不會出現(xiàn)生產功率小，無法實現(xiàn)生產需要等情況。
