隨著環保法規的日益嚴格，餐廚廢水處理成為餐飲企業必須面對的問題。隔油提升一體機能夠有效減少廢水中的油脂和污染物排放，符合環保要求。而且餐廚廢水中含有大量的油脂和有機物等資源，通過隔油提升一體機的處理可以實現資源的回收利用，降低企業的運營成本。
餐廚隔油提升一體機通常采用一體化設計，集成了隔油、除渣、提升及智能控制等多種功能于一體。其工作原理主要是利用物理或化學方法將廢水中的油脂和固體雜質分離出來，并通過提升系統將處理后的污水排放到特定位置。該設備具有結構緊湊、占地面積小、處理效率高等特點，適用于各種規模的餐廚廢水處理需求。
餐廚隔油提升一體機主要功能：
1、去除餐飲廢水中的油脂（主要是動植物油）、有機污染物（BOD）、菜飯渣、懸浮物、固體殘渣等，減少污染物及臭氣的排放，保護環境，使其水質符合相關國家、地方法規的排放要求。
2、防止廢水中的油脂及固體物阻塞排水管道，保證排水系統暢通。
3、集中收集處理廢油脂、菜飯渣、懸浮物、固體殘渣，回收利用廢脂油。
廣泛應用于各類餐廚廢水處理場所，包括但不限于：
賓館、酒店、餐廳等餐飲服務業的廚房廢水處理。
學校、醫院、企事業單位等食堂的廢水處理。
食品加工廠的廢水處理。
其他需要處理含油廢水的場所。
