客戶要求：
1. 產品名稱：葛粉干2. 產品質量/容積（g/ml）：400克
3. 產品的比熱容：4.2×103焦耳/攝氏度
4. 包裝尺寸：130×90×30
5. 容器材質：軟包裝
6. 產能：200公斤/小時
7. 產品的頂間隙：貼體包裝
8. 內容物酸堿度（PH）：PH＞4.2
9. 內容物水分活度（AW）：AW＞0.85
10. 產品初溫（進殺菌鍋前的溫度）：20°--30°
11. 產品的殺菌溫度：121±0.5°
12. 產品的出鍋溫度：38°--42°
13. 產品的升溫時間：10分鐘
14. 產品的保溫時間 ：20分鐘
15. 產品的降溫時間：20分鐘
16. 產品的F值： F0=4
17. 是否需要階段控制：不需要
德正機械推薦殺菌鍋型號
1. 德正公司推薦殺菌鍋型號：SCD0918.B.C 電熱雙層水浴式，1臺，2. 鍋直徑，筒長，容積，可放殺菌籠數量：900㎜×1800㎜，V=1.3m3，2車
3. 殺菌盤的外徑尺寸：900×600×120， 5個/車
葛根干殺菌鍋技術參數
1. 內徑/筒長/容積 900mm /1800mm /約1.32m32. 工作壓力 0.3Mpa
3. 工作溫度 145℃
4. 裝機總功率 約124.5KW（加熱功率120KW，循環泵1.5KW，冷水泵3KW）
5. 電源電壓 380V
6. 鍋體材質 Sus30408 壓力容器專用板
7. 鍋體壁厚 4mm
8. 占地面積 約3100mm×1700mm×3000mm
殺菌鍋使用條件（附屬設備用戶自備）
1. 總電力 容量≥165KW/電壓380V/頻率50HZ2. 水質 軟化水硬度≦0.003mmoll/L
3. 空氣壓縮機 吐氣量0.3m3/分鐘，壓力1.0Mpa
4. 壓縮空氣儲罐 容積0.6m3，壓力1.0Mpa
5. 冷卻水儲罐 3m3
6. 冷卻塔（選配） 20T/H（標準溫降4℃）
7. 冷卻塔循環泵（選配） 流量20m3/h，揚程根據用戶現場實際高度待定
8. 軟化水設備 2000L/H
殺菌鍋能源消耗（按照殺菌溫度121度，保持時間20分鐘，降溫20分鐘的情況）
1. 電力 約30kw·h/次2. 殺菌用水 約500L（可以循環利用）
3. 降溫用水 約10000L（可以循環利用）
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01.葛粉干900型殺菌鍋方案WORD版本
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