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便攜式肉品嫩度測定儀

參考價 29500
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱山東三體儀器有限公司
  • 品       牌三體宏科
  • 型       號ST-P620
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/12/5 13:39:06
  • 訪問次數358
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山東三體儀器有限公司主營業務是研發、生產:農殘檢測儀、獸藥殘留檢測儀、食品安全檢測設備、土壤養分檢測儀、氣象站等儀器儀表,為食品藥品監督委員會、第三方檢測機構,以及農副產品檢測和氣象等相關領域提供綜合解決方案。多年來,公司研發生產了百余種食品專用儀器和相關集成系統方案,產品銷往全國各地。

 

 

 

 

 

 

 

一般項目:實驗分析儀器制造;實驗分析儀器銷售;儀器儀表銷售;儀器儀表制造;電子測量儀器銷售;電子測量儀器制造;電子產品銷售;環境保護專用設備制造;環境保護專用設備銷售;辦公設備銷售;辦公設備耗材制造;專用設備修理;信息安全設備制造;信息安全設備銷售;物聯網設備制造;通信設備制造;電子(氣)物理設備及其他電子設備制造;技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;軟件開發;光污染治理服務;工程管理服務;電子專用設備制造;教學用模型及教具制造;教學用模型及教具銷售;金屬材料銷售;通訊設備銷售;通訊設備修理;五金產品制造;五金產品批發;五金產品零售;五金產品研發;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);信息技術咨詢服務;物聯網設備銷售(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)許可項目:房屋建筑和市政基礎設施項目工程總承包;互聯網平臺(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以審批結果為準)
產地 國產
便攜式肉品嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數值顯示測量結果,表達食品的嫩度。
便攜式肉品嫩度測定儀 產品信息

  便攜式肉品嫩度測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數值顯示測量結果,表達食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度,還可以進行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數測定,對肉品質分析以及家畜育種提供直接數據,是食品廠家、質檢、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。該機也叫肉品剪切力儀,肉類剪切儀,物性測試儀。

  便攜式肉品嫩度測定儀原理:嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。通過測定儀器測傳感器記錄刀具切割肉樣時的用力情況并把測定的剪切力峰值(力的最大值)作為肉樣嫩度值。

  嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標,其反應了肉中各種蛋白質的結構特性,肌肉中脂肪的分布狀態及肌纖維中脂肪數量等。

  肉品嫩度測定儀執行標準:NY/T 1180-2006 、NY/T 2660-2014、NY/T2793-2015肉嫩度的測定 剪切力測定法

  肉品嫩度測定儀技術參數:

  測量范圍:(0~250)N或(0~25)kgf

  分辨力:0.01N

  示值準確度:<±1%,

  剪切速度:1mm/s(0-1.3)mm/s可調

  圓形鉆孔取樣器(直徑1.27cm)

  刀具厚度3.0mm±0.2mm

  刃口內角度60°

  內三角切口的高度≥35mm

  砧床口寬4.0mm±0.2mm

  電壓:220V 50Hz

  尺寸:40*32*45cm

  重量:15kg

  顯示:大觸摸彩色屏,菜單顯示;實時顯示過程曲線。

  輔具:刀具、砧床均不銹鋼材質,耐用不生銹。

  取樣刀:隨機免費贈圓形旋轉式不銹鋼刀,取肉樣方便,耐用。

  軟件:專業嫩度儀測控軟件,整個過程自動試驗,無需手動運算;放入試樣后,只需按下測試鍵,自動下壓,軟件自動判斷試驗完畢,自動上升回到初始位置。

  打印:隨機內嵌式高速熱敏打印機,實驗結束,可隨時打印,或者整組試驗完畢查詢后打印結果。

  保護:配置電磁限位,急停按鈕等多重保護。

  傳動:減速電機經同步輪驅動精密滾珠絲杠,傳動準確,運行。

  整機:加厚一體式工作臺面,加厚上橫梁,整機穩固,美觀。

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