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肉品嫩度快速測定儀

參考價 22000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱山東三體儀器有限公司
  • 品       牌三體宏科
  • 型       號ST-HP609
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/12/5 11:54:57
  • 訪問次數407
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山東三體儀器有限公司主營業務是研發、生產:農殘檢測儀、獸藥殘留檢測儀、食品安全檢測設備、土壤養分檢測儀、氣象站等儀器儀表,為食品藥品監督委員會、第三方檢測機構,以及農副產品檢測和氣象等相關領域提供綜合解決方案。多年來,公司研發生產了百余種食品專用儀器和相關集成系統方案,產品銷往全國各地。

 

 

 

 

 

 

 

一般項目:實驗分析儀器制造;實驗分析儀器銷售;儀器儀表銷售;儀器儀表制造;電子測量儀器銷售;電子測量儀器制造;電子產品銷售;環境保護專用設備制造;環境保護專用設備銷售;辦公設備銷售;辦公設備耗材制造;專用設備修理;信息安全設備制造;信息安全設備銷售;物聯網設備制造;通信設備制造;電子(氣)物理設備及其他電子設備制造;技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;軟件開發;光污染治理服務;工程管理服務;電子專用設備制造;教學用模型及教具制造;教學用模型及教具銷售;金屬材料銷售;通訊設備銷售;通訊設備修理;五金產品制造;五金產品批發;五金產品零售;五金產品研發;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);信息技術咨詢服務;物聯網設備銷售(除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動)許可項目:房屋建筑和市政基礎設施項目工程總承包;互聯網平臺(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以審批結果為準)
產地 國產
肉品嫩度快速測定儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,數值顯示測量結果表達食品的嫩度。可快速測定肌肉嫩度,還可以進行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數測定,對肉品質分析以及家畜育種提供直接數據,是食品廠家、質檢、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。
肉品嫩度快速測定儀 產品信息

肉品嫩度快速測定儀

肉品嫩度快速測定儀原理:

嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。剪切力是指測試儀器的刀具切斷被測肉樣時所用的力。通過測定儀器測傳感器記錄刀具切割肉樣時的用力情況并把測定的剪切力峰值(力的值)作為肉樣嫩度值。嫩度是評價肉制品食用物理特性的重要指標,其反應了肉中各種蛋白質的結構特性,肌肉中脂肪的分布狀態及肌纖維中脂肪數量等。

肉品嫩度快速測定儀特點:

1、采用芯片控制,高精度測力傳感器,精度高。

2、采用高性能電機,滾珠絲桿傳動,保證該儀器傳動。

3、大觸摸屏中文顯示,友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便,具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。

4、肌肉或食品的標準取樣器(¢12.7mm)隨機配套供應。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在(0~250)N范圍內的所有固體食品。

5、單位選擇多樣性,用戶可根據需要在單位N與kg之間切換。
技術參數:

測量范圍:(0~250)N或(0~25)kgf

分辨力:0.01N

示值準確度:<±1%,

剪切速度:1mm/s(0-1.3)mm/s可調

圓形鉆孔取樣器(直徑1.27cm)

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口內角度60°

內三角切口的高度≥35mm

砧床口寬4.0mm±0.2mm

電壓:220V 50Hz

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