加熱原理：

必威爾商務直飲機采用逐層補水、逐層加熱的工作原理，對傳統開水器進行了革命。主要特點如下：

1.開水器正確安裝后，接通水源和電源，在液位控制系統感知水位未達到下液位（安全加熱液位）時，首先接通電磁閥，開水器開始進水。此時，溫度顯示進水溫度。水位指示燈和加熱指示燈不亮；

2.當水位達到下液位（安全加熱液位）時，控制板斷開電磁閥，暫停進水，并接通加熱系統。此時，水位指示燈閃爍，加熱指示燈亮，開始加熱，停止補水。

3.加熱達到設定的再進水溫度后，系統再次進水，同時加熱繼續； 每次進水量約為 2 升（視不同機型和水溫而不同）；

4.再次進水并加熱直至達到上液位，水位指示燈長亮，補水停止；

5.持續加熱直到溫度達到設定溫度，加熱指示燈滅。

過濾：

一級：PP 棉：對原水進行初過濾，去除水中較粗顆粒雜質、污泥、膠體、懸浮物質

二級：UDF 顆粒活性炭：吸附水中異味、異色、有機物、部分重金屬等。

三級：CTO 碳棒活性炭：進一步去除氯、有機化合物、異色、異味、濁度等。第四級：RO 反滲透膜：能夠有效的去除水中鈣、鎂、細菌、有機物、無機物、金屬離子和放射性物質等，經過該裝置凈化出的水晶瑩清澈、甜美甘醇

第五級：椰殼活性炭（T33）:能有效去除水中的有機物、余氯及其他放射性物質