淀粉添加劑檢測(cè)機(jī)構(gòu) 成分檢測(cè)中心
清析技術(shù)研究院可出具備CMA/CNAS資質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告,是專業(yè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu),可提供有關(guān)淀粉添加劑成分、性能等檢測(cè)服務(wù)。
檢測(cè)項(xiàng)目:
成分含量、淀粉含量、水分含量、顆粒大小、顆粒形狀、顆粒結(jié)構(gòu)、pH值、溶解性、吸濕性、穩(wěn)定性、結(jié)晶度、含量均勻性、氧化性、還原性、碘吸收值、酸堿度、粘度、流動(dòng)性、吸附性能、分散性、表面活性、透明度、光澤度、電導(dǎo)率、沉降性、穩(wěn)定性、易溶性、發(fā)酵性、糊化溫度、凝膠化特性、變性溫度、保水性、黏合性、流變性、氧化狀態(tài)等。
相關(guān)儀器:
電子顯微鏡:觀察淀粉顆粒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。
pH計(jì):測(cè)定淀粉水溶液的酸堿性。
Karl Fischer滴定儀:測(cè)定淀粉中的水分含量。
碘吸附值測(cè)定儀:用于測(cè)量淀粉的碘吸附值。
元素分析儀:檢測(cè)淀粉中碳?xì)浠衔锖炕蚱渌氐暮俊?/p>
酸度計(jì):用于測(cè)定淀粉溶液的酸度。
灰分測(cè)定儀:測(cè)定淀粉樣品中的灰分含量。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
GB/T 29343-2012 木薯淀粉
GB 29936-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 淀粉磷酸酯鈉
以上是與淀粉添加劑檢測(cè)相關(guān)的簡(jiǎn)單介紹,具體試驗(yàn)/檢測(cè)周期、檢測(cè)方法和儀器選擇會(huì)根據(jù)具體的檢測(cè)要求和標(biāo)準(zhǔn)而有所不同。詳情可以咨詢工程師。
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