該設備的主要的工作原理就是其根據我國食品工業以及制藥工業中的產品的殺菌之后外包裝會有大量的水滴，我們不能夠進行立即的裝箱所以而制造的風干機。和傳統的干燥除水的設備相比較給設備具有效果明顯，操作較簡單以及使用方便的特點。該設備的除水率可達到百分之九十以上，的特點就是節能。
適用范圍：
本機特別適用于滅菌后高低溫肉制品、蔬菜制品等軟包裝產品滅菌后的除水工作，亦適宜蔬菜清洗后表面水的去除。
設備優勢 ：
風干機采用了大風量低噪音的風機自然風吹干系統。風干機的主機的設計主要是位多次的翻滾的輸送，同時有逆風的裝置來防止出現吹風的干死角。該機的工作的效果較好，由于設備采用的是變頻輸送所以其輸送的速度較平穩。該機可以有效的去除油漬以及水垢等。
