*----大蒜醬菜巴氏殺菌機工作原理：
巴氏殺菌機是我公司吸收技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品，該系列殺菌、冷卻機采用優質SUS304不銹鋼制作，的控制儀表。造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在80-100℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品符合GMP，HACCP的認證要求，衛生高效，是蔬菜食品加工行業的理想設備。低溫巴氏殺菌機工作原理：采用巴氏殺菌法，對包裝類產品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動調節，將殺菌槽內的熱水溫度控制在80-100℃之間，即可取到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成分不在較大溫差范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐添加劑，而延長保質期，從而保障了人們的生命健康，同時還對殺菌后的食物通過冷卻水進行冷卻，并用風干機將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品儲藏期。產品特征：該機采用國標不銹鋼304材質制作、特殊產品殺菌要求可定制316材質
*----大蒜醬菜巴氏殺菌機有以下特點：
1、通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間;
2、加入無極調速裝置，殺菌時間可自動調節，根據不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調整;
3、即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養成份不在較大溫度范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質期，從而保護了人們的生命的健康
4、加入冷卻段，可以對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻;
5、冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備，用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。
