一、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋分類
1、 按控制方式可以分為：全自動控制殺菌鍋、電腦半自動殺菌鍋、電氣半自動殺菌鍋、手動殺菌鍋 ；
2、 按殺菌方式可以分為：蒸汽殺菌鍋、 噴淋式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋；
3、 按罐體結(jié)構(gòu)可以分為：立式殺菌鍋 、臥式殺菌鍋、單罐殺菌鍋、上下罐殺菌 鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌鍋；
4、 按加熱方式可以分為：蒸汽加熱殺菌鍋、 電加熱殺菌鍋。
二、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋組成部件
鍋體：包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
控制系統(tǒng)：PLC控制器、觸摸屏、控制柜
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋PLC控制系統(tǒng)
配件：托盤、托盤車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管路閥門、殺菌籃
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋小推車及殺菌籃
三、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋特點
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋分為側(cè)旋轉(zhuǎn)、后旋轉(zhuǎn)兩種傳動方式 ，該殺菌設(shè)備是在熱水循環(huán)、蒸汽殺菌的基礎(chǔ)上進行鍋內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn)。
該殺菌設(shè)備用于流體、半流體、糊狀液體、半液體殺菌。如八寶粥、果奶、飲料、醬類。
四、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋應(yīng)用范圍
該殺菌鍋用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭 ）；
蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。
五、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋原理及工作示意圖
工作示意圖
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋工作原理圖
六、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋技術(shù)參數(shù)
| 公稱容積 | 600L | 1400L | 2200L | 3000L | 3600L | 4000L | 4200L | 4600L |
| 筒體直徑 （mm） | 700 | 900 | 1000 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 | 1200 |
| 筒體長度 （mm） | 1200 | 1800 | 2400 | 2200 | 2700 | 3000 | 3300 | 3600 |
| 材質(zhì) | SUS304/ Q235-B | |||||||
| 設(shè)計壓力 | 0.35MPa | |||||||
| 工作壓力 | ＜0.3MPa | |||||||
| 設(shè)計溫度 | 140.7℃ | |||||||
| 工作溫度 | ＜135℃ | |||||||
溫馨提示：
1、圖表中的殺菌鍋參數(shù)為標準配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?/DIV>
2、殺菌鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、殺菌工藝、特殊要求等。
3、輔助設(shè)備：儲氣罐、空壓機、儲水罐、鍋爐。（需客戶自配）。
七、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋輔助設(shè)備展示
殺菌鍋輔助設(shè)備主要有儲氣罐、空壓機、冷水塔、儲水罐、鍋爐。
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋輔助設(shè)備
旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋成品圖
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