餐廚濕垃圾處理一體機通過自動控制技術實現了餐廚垃圾的一體化處理。以餐廚垃圾為原料，采用壓榨脫水、油水分離、生化處理等綜合處理技術，可直接安裝在機關、學校、單位食堂、餐飲企業、社區等場所。通過將餐廚垃圾處理一體機壓榨脫水，將壓榨分離后獲得的油脂(排水溝油)和殘渣轉化為可利用資源，實現餐廚垃圾的回收利用。
餐廚濕垃圾處理一體機是集提升、稱重、倒料、破碎、沖洗、脫水、輸送、發酵等多種功能于一體濕垃圾處理設備，它可以以餐廚、廚余、果蔬類等濕垃圾為原料，如：剩飯、剩菜、菜葉、菜根、水果、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等，通過自動提升、破碎、滾筒沖洗、擠壓脫水、油水分離、微生物高溫好氧發酵等綜合處理技術，對有機垃圾快速分解，最終轉化為有機肥原料。設備采用垃圾桶自動提升上料方式，占地面積小，自動化程度高，具有提升稱重、分揀、破碎、固液分離、油水分離、好氧發酵、尾氣凈化、自動化控制等功能。
1、使用餐廚垃圾處理一體機時，只需將廚余濾水放入處理機即可離開。處理機自動攪拌，可自動除濕。
2、在應用餐廚垃圾處理一體機之前，廠家建議使用清潔液清理機械設備與原材料接觸的部分。
3、餐廚垃圾處理一體機在整個運行過程中應盡量減少工作壓力過大，否則會造成設備驟停或篩桶開裂等常見故障。
4、在餐廚垃圾處理一體機的運行過程中，切記設備中有尖銳、堅固的雜物和內部金屬。這就要求在前端進行垃圾分類時，對餐廚垃圾進行分類，否則會損壞設備零部件，影響餐廚垃圾處理一體機的正常運行。
廚余垃圾有哪些特點
⑴發現餐廚垃圾含水量高，可達80%-95%。
⑵鹽含量高，部分地區辣椒、醋酸含量高。
⑶餐廚垃圾有機物含量高，蛋白質、纖維素、淀粉、脂肪等。
⑷發現餐廚垃圾富含氮、磷、鉀、鈣和各種微量元素，存在病原菌、病原微生物。
(5)易腐爛、變質、發臭、滋生蚊子。
