廚余垃圾處理一體機設備它是以餐廚、廚余、果蔬類等有機垃圾為原料，如：剩飯、剩菜、菜葉、菜根、水果、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等，采用垃圾桶自動提升上料方式，通過破碎、滾筒沖洗、擠壓脫水、油水分離、微生物高溫好氧發酵等綜合處理技術，來對有機垃圾快速分解，最終轉化為有機肥原料。設備采用垃圾桶提升上料方式，占地面積小，具有提升上料、稱重、分揀、破碎、固液分離、油水分離、好氧發酵、尾氣凈化、自動化控制等功能，垃圾減量率達到90%以上。
廚余垃圾處理一體機設備發酵處理接下來，設備會采用高溫發酵技術對處理后的餐廚垃圾進行處理，促進其中的有機物質分解和轉化。在此過程中，設備會通過控制溫度、濕度等參數，使得餐廚垃圾中的有機物質逐漸分解成肥料和沼氣兩部分，并進行回收利用。
資源回收利用最后，餐廚垃圾處理一體化設備會將發酵處理后的餐廚垃圾中的沼氣和肥料進行回收利用。其中，沼氣可以作為生物能源進行利用，肥料則可以作為有機肥料用于農業生產等方面，從而實現垃圾資源化和循環利用的目的。
垃圾可以分為四大類
① 廚余垃圾：廚房產生的食物類垃圾以及果皮等。
② 可回收物：再生利用價值較高，能進入廢品回收渠道的垃圾。
③ 有害垃圾：含有有毒有害化學物質的垃圾。
④ 其他垃圾：除去可回收物、有害垃圾、廚余垃圾之外的所有垃圾的總稱。
