微波雜糧烘焙箱是一款利用微波快速加熱熟化雜糧的新型設備,養生雜糧烘焙箱可適合于中小型生產企業加工養生雜糧。利用微波烘焙糧食具有速度快、營養保持不流失,品相好等優點。可烘烤黃豆、綠豆、小米、薏米、核桃仁、瓜子、花生、黑豆、蕎麥等等的養生雜糧。這款微波雜糧烘烤機具有溫度可調,時間可調,體積小,操作方便等優點。烘烤糧食產量從5kg-80kg之間可定制。烘烤時間5-9分鐘就可以實現*熟化。
微波雜糧烘焙箱與傳統養生雜糧烘焙機對比:
1、工作原理不同,傳統五谷雜糧轉爐設備是利用熱傳遞的性質將五谷雜糧進行烘焙熟化,這讓會導致五谷雜糧表面溫度比較高里面溫度比較低,從而烘焙出來的五谷雜糧不均勻。微波五谷烘焙設備事利用物料吸收微波自身產熱,五谷雜糧水分越多相對吸收的微波就越多,如果水分越少吸收的微波就越少,這樣就達到烘焙五谷雜糧均勻的效果。
2、微波烘焙出來的五谷雜糧保質時間比較長,因為微波在烘焙五谷雜糧的過程中伴隨著殺菌作用,這一點傳統的五谷雜糧轉爐烘焙設備是沒有的。
3、傳統的五谷轉爐烘焙設備污染比較嚴重。是純用電設備,沒有污染。
有半自動和全自動兩種配置,可根據烘焙的養生雜糧不同制定不同的烘焙工藝。