高郵啤酒廠污水處理設(shè)備 精益求精 

隨著人們生活水平的提高，啤酒已經(jīng)成為了餐桌上的一道“菜”。啤酒行業(yè)不斷擴(kuò)大，啤酒生產(chǎn)廢水已逐漸成為較高有機(jī)物污染的大戶。

啤酒生產(chǎn)主要以玉米、大麥、淀粉為原料，加入啤酒花和鮮酵母進(jìn)行發(fā)酵釀造而成。廢水主要包括浸麥水、糖化洗滌水、過(guò)濾洗滌水、廢酵母液、破瓶啤酒、發(fā)酵罐洗滌水、過(guò)濾洗滌水、洗瓶水、冷卻水、成品車間洗滌水、鍋爐排水等。廢水的主要含有麥糟、酒精糟、玉米漿渣、凝固沉淀物、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及多種微量元素等。

廢水的有機(jī)物、懸浮物、氨氮含量高，可生化性較好，水質(zhì)水量變化大，若不經(jīng)過(guò)處理直接排放會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重性污染，破壞生態(tài)平衡，同時(shí)會(huì)造成水資源極大的浪費(fèi)。

針對(duì)啤酒生產(chǎn)廢水的特點(diǎn)，可以選擇“預(yù)處理+UASB+生物接觸氧化+斜管沉淀”工藝。

啤酒生產(chǎn)廢水先經(jīng)過(guò)格柵井，在格柵井中通過(guò)格柵截留麥糟、玉米渣、凝固沉淀物等較大的懸浮物。再經(jīng)過(guò)調(diào)節(jié)池進(jìn)行水質(zhì)水量、溫度、PH的調(diào)節(jié)后，出水由提升泵泵入上流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）。

在上流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）中，利用顆粒污泥的高效降解作用，為混合厭氧消化過(guò)程中的甲烷化階段提供基質(zhì)，并在產(chǎn)甲烷菌作用下，將污水中的大部分有機(jī)物分解成二氧化碳和甲烷，去除大部分的有機(jī)污染物，降低后續(xù)好氧處理的有機(jī)負(fù)荷。上流式厭氧污泥床反應(yīng)器（UASB）出水自流到生物接觸氧化池。

生物接觸氧化工藝是目前污水處理中應(yīng)用泛的處理方法，它是一種以生物膜法為主，兼有活性污泥法的生物處理裝置，通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)提供氧源，使廢水中的有機(jī)物與池內(nèi)生物膜充分接觸，降解殘留的小分子有機(jī)物，并將氨氮轉(zhuǎn)化成硝態(tài)氮，去除氨氮，經(jīng)生物吸附、降解作用，使水質(zhì)得到凈化。

污水經(jīng)接觸氧化池后自流入斜管沉淀池。在斜管沉淀池中利用重力沉降作用將密度比水大的懸浮顆粒從水中去除。斜管沉淀增加了沉淀池的沉淀面積，從而提高了處理效率?？s短了顆粒沉降距離，縮短了沉淀時(shí)間。斜管沉淀池出水即可達(dá)標(biāo)排放。

該工藝處理后，COD總?cè)コ士蛇_(dá)80-95％，具有高效、穩(wěn)定、剩余污泥少、抗有機(jī)負(fù)荷沖擊能力較好、無(wú)二次污染的特點(diǎn)。對(duì)于啤酒生產(chǎn)廢水，各企業(yè)生產(chǎn)工藝不同，產(chǎn)生的水質(zhì)水量大有不同，變化萬(wàn)千，需要根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)來(lái)制定一對(duì)一的廢水處理方案。

啤酒廠的污水關(guān)鍵來(lái)自：麥芽糖生產(chǎn)制造過(guò)程中的洗麥水、浸麥水、洗滌水、凝結(jié)物洗滌水；殘?zhí)沁^(guò)程的糖化、過(guò)慮洗滌水；發(fā)醇過(guò)程的發(fā)酵設(shè)備洗滌、過(guò)慮洗滌污水；罐裝過(guò)程洗瓶、殺菌和破瓶啤酒污水；制冷車間和制成品車間洗滌水。

啤酒生產(chǎn)制造過(guò)程選用的用水量十分大，尤其是釀制，罐裝工藝流程過(guò)程，因?yàn)楹芏鄳?yīng)用新鮮水，過(guò)程中形成很多污水。因?yàn)槠【频脑斐晒に嚵鞒梯^多，不一樣的啤酒廠生產(chǎn)制造過(guò)程一噸酒的用水量和水體相距比較大。中國(guó)一噸啤酒從殘?zhí)堑匠晒蘅偤乃?0-20噸。

因?yàn)橐勒諊?guó)家規(guī)定，啤酒污水不可以直接進(jìn)入江河湖泊，假如啤酒廠的污水不通過(guò)解決，每一年生產(chǎn)制造100噸啤酒所排出出的BOD值非常14000人生活污水處理的BOD值，溶解性總固體SS值等同于8000人生活污水處理的SS，其破壞水平是相當(dāng)嚴(yán)重的，因此要對(duì)啤酒污水開(kāi)展一定的解決。

處理方式之好氧生物法；好氧生物法是在O2充裕的前提下，運(yùn)用好氧微生物的生命活動(dòng)空氣氧化啤酒污水的有機(jī)化合物，其物質(zhì)是二氧化碳、水、動(dòng)能。

活性污泥：中、較低濃度的有機(jī)化學(xué)污水解決中采用較多、運(yùn)作可靠的方式，該加工工藝主要是水解酸化池和沉砂池。污水進(jìn)到水解酸化池后，與活性污泥法混和，在人力加氧的形式下，活性污泥法吸咐氧化分解污水中的有機(jī)化合物，而淤泥和水分離出來(lái)則在沉砂池內(nèi)進(jìn)行。

厭氧發(fā)酵生物解決應(yīng)用于濃度較高的的有機(jī)化學(xué)污水。例如COD超過(guò)2000mg/L,它是在厭氧發(fā)酵情況下，靠厭氧發(fā)酵微生物的功效溶解有機(jī)化合物，在這個(gè)過(guò)程中，參與生物溶解的有機(jī)化學(xué)栽培基質(zhì)有50-90％轉(zhuǎn)換為沼液。

高郵啤酒廠污水處理設(shè)備 精益求精 

1.格柵池:負(fù)責(zé)攔截污水中的漂浮狀態(tài)的雜貨品,保證后續(xù)處理設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn).

2.調(diào)理池:用以調(diào)理水質(zhì)水量,一般調(diào)理池容積是每小時(shí)處理量的6-10倍,用提高泵提至缺氧池.

3.缺氧池:缺氧池為脫氮處理而設(shè)置,經(jīng)過(guò)格柵分離后的污水經(jīng)調(diào)理池中的污水提高泵泵入缺氧池與池中的回流硝化液相混合,缺氧池中放置NZP-II型填料作為反硝化細(xì)菌的載體,對(duì)氮.磷.硫化物去除作用好,停留時(shí)刻為2小時(shí)與前續(xù)工藝中的污泥池相結(jié)合構(gòu)成A／O法處理工藝,從而到達(dá)脫磷.脫氮的意圖.

4.生物觸摸氧化池:共分兩級(jí),總生化時(shí)刻6小時(shí),前一級(jí)選用NZP-I型填料,該填料水流特性十分*,第二級(jí)選用活動(dòng)載體填料(日方技能),該填料比表面積木,有利于微生物成長(zhǎng)處理負(fù)荷達(dá)30kgBOD／m3?d是一般軟性填料的7倍以上,生化池選用中心廊道微孔爆氣,污水在生化池內(nèi)不斷循環(huán),充分地與填料上的生物相觸摸,到達(dá)有機(jī)物敏捷降解作用.

5.二沉池:生化后的污水進(jìn)入二沉池,二沉池設(shè)計(jì)表面負(fù)荷0.9-1.2m3／m2?h二沉水槽為升降式可調(diào)液位,齒形集水槽,其槽集水均勻出水作用較好,二沉池的污泥氣提至污泥池.

6.消毒池:按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):TJ14-74制作.消毒池停留時(shí)刻為30分鐘,消毒劑選用固體氯丸,或宇航殺菌石.(僅BZHC-C型設(shè)備有消毒池)

7.污泥池:經(jīng)格柵攔截的污物和二沉池污泥均進(jìn)入污泥池,污泥池內(nèi)設(shè)有污泥消化系統(tǒng),污泥池上清液回流至調(diào)理池.

8.風(fēng)機(jī)與配電柜均設(shè)置在設(shè)備房?jī)?nèi),一般設(shè)備機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)風(fēng)機(jī)兩臺(tái)替換運(yùn)轉(zhuǎn),當(dāng)一臺(tái)風(fēng)機(jī)發(fā)作毛病時(shí),另一臺(tái)能自行發(fā)動(dòng)設(shè)備可接連運(yùn)轉(zhuǎn).當(dāng)污水?dāng)嗔鲿r(shí),風(fēng)機(jī)能自動(dòng)歇運(yùn)轉(zhuǎn),以保護(hù)生物的正常成長(zhǎng).

二、啤酒廠釀造污水處理設(shè)備運(yùn)行概述：

啤酒廠釀造污水處理一體化設(shè)備是利用生物掛膜進(jìn)行污水處理及回用的設(shè)備，其具有膜生物反應(yīng)器的所有優(yōu)點(diǎn)：出水水質(zhì)好，運(yùn)行成本低、系統(tǒng)抗沖擊性強(qiáng)、污泥量少，自動(dòng)化程度高，另外，作為生活設(shè)備，其具有占地面積小，便于集成。它既可以作為小型的污水回用設(shè)備，以可以作為較大型污水處理廠的核心處理單元。是目前釀酒領(lǐng)域污水處理領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)之一，具有廣闊的應(yīng)用前景。