生產型食品凍干機LYO-50E特點:
1.不銹鋼板材均選用品牌,經精密拋光,保證箱體表面粗糙度,從而保證無菌要求。
2.板層具有很高強度,能夠耐受長期使用,板層通過機械加工,可保證高要求平整度。
3.不銹鋼板材均選用品牌,經精密拋光,保證箱體表面粗糙度,從而保證無菌要求。
4.壓縮機溫度與壓力多重保護功能
5.采用雙級旋片真空泵+羅茨泵機組,抽速更大,效率更高。
6.采用不銹鋼廣角噴嘴,除霜節水,高效。
7.真空度可按設定值自動控制,可實現一個凍干周期內真空度的多次變量控制;0-200Pa內可調節
8.操作畫面具有各個故障點顯示功能,可隨意存儲凍干數據、凍干曲線記錄。
生產型食品凍干機LYO-50E應用:
在低溫和真空條件下生產,在這種生產條件下,易氧化、易揮發、熱敏性的物質都能保存,而且能抑制菌和酶的有害作用的發生。使用真空凍干設備生產的凍干食品,形、色、味、營養成份都能保持,與鮮品基本一樣,而且復水性好。凍干食品在生產過程中不添加任何添加劑,是真正的綠色食品。
安裝設備時對廠房的要求:
1.系統要求廠房的承載能力應大于900kg/m2,廠房內不能有腐蝕性和易燃易爆氣體,地面平整牢固。不需預埋地腳。
2.廠房內應包括主機房、控制室、無菌室等,主機房和控制室的環境溫度允許在15~30C,但無劇烈變化,太陽不直射設備。無菌室可根據制品情況自選決定潔凈級別,濕度要求40%~80%。無菌室外可根據制品情況自選決定潔凈級別和濕度。