仿手工面皮機外觀新穎，功能。它采用了目前國內市場無二的內部結構設計，匹配升級，操作方便，性能更穩定，產量有了很大的提高。仿手工面皮機用小麥面洗成漿或小麥面加入適量淀粉可一次生產出熟食面皮，生產的面皮具有薄厚可調筋、光亮、軟筋適中、美味可口。適合個人開店及少量批發經營。

手工面皮機產品具有如下特點和功能：

1、主軸選用特種鋼材，并經嚴格的熱處理，使其壽命大大延長。

2、主軸加粗、加長，并加大電機功率，使產量大大提高。

3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的煩惱。

4、采用進口加熱元件，加熱快，確保使用壽命，并保證東北、西北地區，冬雪天氣照樣正常生產。比其它機型每小時可節省1度電。

5、設備上增加了開合工作臺，使用更加方便，避免了客戶自備案板的麻煩。

6、廢除原來的普通軸承，采用特種結構軸承，雖然增加了成本，但提高了設備的使用性能，消除了噪音，延長了使用壽命。

7、主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛生標準。美觀耐用。

8、一改其它機型靠調壓器和經驗調溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作。

9、人性化造型結構，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作。

10、仿手工面皮機生產全過程無廢品。

11、使用本機洗面和不洗面均可制作，厚薄可調，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油。能制作涼皮、米皮、面皮、銀絲面等產品。生產時，只要將面水倒入料斗內，出機即為熟制品。并通過調整工藝和溫度，可使面皮表面產生起泡(膨化)、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據各地流行口味自由選擇。