微波海參干燥設備
微波海參干燥設備海參是棘皮動物中經濟價值zui大的一綱。作為重要的海洋無脊椎動物之一,海參含有較多的蛋白質,營養豐富,還可以藥用,因其經濟效益較高而成為山東省膠州灣地區水產養殖的主要品種。
目前,國內海參產品主要有海參鮮品、傳統海參干品、深加工的海參食品。海參加工是新興行業,發展迅速,但是海參產品正面臨著質量標準空白的窘境。傳統海參干品加工方法不僅粗糙而且復雜。通常按以下環節處理:鮮參去內臟、清洗、煮參、腌漬、下缸、烤參、拌灰、曬干,即成成品干參。
傳統的海參干品加工方法缺點很多:一是干參食用之前需多次水洗、煮沸,水溶性及熱敏性等營養活性物質損失太大;二是食用十分不便,水發時間長;三是容易以次充好、摻假使雜,判斷干參好壞優劣無標準可循。同時,制品的體積縮小嚴重,復水較難,還容易出現表面結殼龜裂、脂肪氧化,導致產品表面變色等質量缺陷,影響了制品質量的均一性和耐藏性。
是新技術.新工藝,環保節能。經過深加工的海參健康產品具有廣闊的市場前景。微波海參干燥產品的研發為傳統健康產品的發展找到了新的突破點。微波海參干燥是物理干燥,不含化學元素,對海參無污染,保留海參的營養成分和傳統風味,并延長保質期。微波干燥節能高效。微波能直接轉化為電磁能和熱能,效率高,損耗極少。時間比傳統工藝短,僅需幾個小時(視海參含水量)。微波加熱與遠紅外加熱相比節能在1/3以上,與燃油和燃煤鍋爐相比節能效果更加明顯。微波干燥技術被越來越多地應用于海參產品的研制工藝中。我公司有完善的質量保證和售后服務體系,并且擁有勢力雄厚的技術隊伍。可為用戶免費設計,給用戶提供形式多樣﹑外形美觀﹑技術*﹑質量可靠﹑操作方便及價格低廉的微波干燥設備。