揚(yáng)州 食品廠廢水處理一體化設(shè)備 技術(shù)指導(dǎo)
食品廠的污水主要來(lái)源于生產(chǎn)，其中食品生產(chǎn)包括各種奶制品、制糖、食品添加劑、面包糕點(diǎn)、啤酒、釀酒、飲料、蔬菜果品加工等。不同種類的食品，其污水的污染物也是不同的。為了理解污水處理的工藝方法，我們將各類食品污水總結(jié)其中的共性，主要污染物包括有機(jī)物COD、油脂、植物油、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、腐殖質(zhì)、致病微生物、重金屬離子等。根據(jù)污水的特點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)工藝流程，根據(jù)每種污水的特點(diǎn)確定處理方法。
食品污水處理一般的工藝流程是預(yù)處理物化法-化學(xué)氧化-生物氧化-消毒凈化等，預(yù)處理物化法包括過(guò)濾、吸附、混凝沉淀、氣浮等，去除污水中大多數(shù)的固體顆?；驊腋‰s質(zhì)。靠物化法進(jìn)行預(yù)處理，既能達(dá)到清理雜質(zhì)，避免堵塞和腐蝕管道的目的，也不會(huì)有二次污染的影響。對(duì)后續(xù)的化學(xué)氧化和生物氧化打下了基礎(chǔ)，做了很好的鋪墊作用。
化學(xué)氧化是對(duì)有機(jī)物進(jìn)行氧化的過(guò)程，使用化學(xué)試劑的方法來(lái)氧化有機(jī)物，總是要對(duì)水量和水質(zhì)進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)。只有穩(wěn)定的污水才能確定其成分和濃度，在反應(yīng)中就可以添加準(zhǔn)確比例的試劑，減少化學(xué)污染的可能。一般使用到的化學(xué)氧化方法是芬頓試劑法，為了提高污水有機(jī)物的降解難度和速度，通常會(huì)聯(lián)合鐵碳，以達(dá)到事半功倍的效果。
生物氧化是食品工業(yè)污水處理的重點(diǎn)，之前所進(jìn)行的預(yù)處理和化學(xué)氧化，都是將廢水的有機(jī)物、無(wú)機(jī)鹽、氨氮等污染物濃度降低到微生物可以氧化的范圍內(nèi)。使用生物氧化法，是為了讓有機(jī)物COD達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。COD含量從多少到多少，要經(jīng)過(guò)幾個(gè)步驟，中間所用的方法，前后水質(zhì)變化，需要哪種設(shè)備，影響反應(yīng)速率的參數(shù)等。在設(shè)計(jì)的過(guò)程中，有豐富經(jīng)驗(yàn)的公司會(huì)考慮到，并能在實(shí)際實(shí)施的過(guò)程中有調(diào)整的余地。生物氧化的工藝是厭氧+好氧處理，在厭氧處理過(guò)程中常用的有水解酸化、升流式厭氧污泥法（UASB）、折流板厭氧反應(yīng)器等。好氧處理有接觸氧化法、序批式間歇活性污泥法（SBR）、生物膜氧化法等。
食品生產(chǎn)種類繁多，所排廢水成份各異，因此處理方法各不相同；常見(jiàn)的有豆制品、罐頭、飲料、白酒、啤酒、淀粉、水產(chǎn)加工、制糖、發(fā)酵、面食、熟食加工等食品廢水處理。食品廢水成份分析：
揚(yáng)州 食品廠廢水處理一體化設(shè)備 技術(shù)指導(dǎo)
1、食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。
2、有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量一般較高，易腐敗，生物降解性好。
3、廢水中主要污染物有漂浮在廢水中固體懸浮物，可能會(huì)含有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、果肉、膠體物質(zhì)等；此外還會(huì)有溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類、醇類、有機(jī)酸、脂類等；也可能會(huì)含有原料夾帶的泥砂等。食品廢水所排污染物均為有機(jī)物，且BOD/COD比值高，污水生化性好，一般采用“預(yù)處理+生化處理”污水處理工藝進(jìn)行處理可達(dá)標(biāo)排放。
食品加工廢水預(yù)處理工藝是指采用柵條過(guò)濾法和沉淀法：
在污水處理前端增加斜管沉淀池，并在污水調(diào)節(jié)池中添加倍凈師污水破乳劑，PH調(diào)節(jié)劑，污水助凝劑。通過(guò)混凝絮凝的方式快速絮凝水體中的污染物使其泥水分離達(dá)到凈化水質(zhì)的效果。斜管沉淀池利用淺層原理，采用異向流斜管沉淀池形式，具有停留時(shí)間短，沉淀效率高，可以去除污水中較大的塊狀固體污染物和懸浮物，及不易降解的脂類和膠體物質(zhì)，可提高污水可生化型，降低生化成本。
