能耗監測系統的搭建是為了能夠知道食品車間自身的能耗用量，將隱形的數據進行可視化，從而能夠了解食品車間的能源信息并能夠進行實時監控，制定節能方案。下面對食品車間能耗監測系統解決方案展開介紹。
一、能耗監測系統采集流程
通過在食品車間安裝分項能耗計量裝置，對計量設備實現遠程數據傳輸和采集數據，通過無線傳輸的方式將數據上傳到監測系統軟件，實現食品廠能耗的在線監測、數據處理、遠程傳輸、動態分析等。
二、能耗監測系統的架構
1. 設備層
設備層主要包括計量器，較為常見的計量器是有：燃氣表、水表、電表、多功能電力表等，實現對食品車間現場能耗數據的采集，通過數據采集器的指令，遠程傳到服務器中進行存儲。
2.傳輸層
目前能耗傳輸采用4G組網無線傳輸的方式，具有不受空間限制，不需要布局線束的特點，靈活、方便的實現能耗數據的傳輸。
3.能耗監測系統軟件
系統軟件用于接收或處理食品車間中各個能耗計量表所發出的能耗數據，進行采集、傳輸、計量，并能夠將處理好數據進行分類分項，實現能耗數據的實時展示，并根據實際的情況進行設置。
三、能耗監測系統的作用
1. 數據采集
數據的采集是能耗監測的基礎，能夠實現食品車間能耗的自動化采集，通過計量儀表和系統軟件進行實時的通信，采集周期能夠以分鐘或是小時為采集周期，可以連續采集一個月實時能耗數據，數據沒有延時性。
2. 數據展現
能耗監測系統能夠將數據采集、匯總、分析、對比，實時展現能耗監測的情況、監測各個設備的能耗數據。
3. 分類統計
想要進行節能，需要知道能耗的用量，為了能夠詳細了解食品車間的用能情況，系統要進行分類分項進行計量，集中對各個計量儀表進行在線實時監測。
4. 能耗分析
能耗監測系統能夠監測眾多的能耗數據，為了能夠及時反饋車間能耗，系統需要對能耗統計進行匯總，通過總結出來的數據進行對比分析用能情況，了解高能耗設備的運行情況，避免能源浪費的現象。
以上就是對食品車間能耗監測系統解決方案的介紹，能耗監測系統能夠將食品車間能源消耗過程實現可視化管理，及時發現能源浪費現象，從而降低能耗成本，促進食品企業可持續發展。
