陜西果汁巴氏殺菌機溫度時間可自動控制
果汁生產關鍵的技術環節在三個方面分別是榨汁、殺菌和灌裝,只能通過低溫消毒殺菌才能保留水果原有的風味同時延長果汁的保質期限,陜西果汁巴氏殺菌機溫度時間可自動控制主要用于瓶裝飲料、果汁的殺菌使用,果汁巴氏殺菌機的結構采用框架焊接,材質均為不銹鋼304材質,符合食品衛生標準,可有效的節省人工的同時,提高生產力。
果汁巴氏殺菌機預熱段瓶子殺菌后進入殺菌段進行殺菌,瓶子會帶走部分水分。所以殺菌段循環水管處外接支管為預熱段補充水源。支管路設有閥門打開即可補充水源,方便可控。同樣殺菌段用水需從預冷段循環主管路處接支管補充水源,保證是果汁在殺菌時的均勻性及性。
1.啟動生產程序,并檢查水泵工作狀況是否正常;檢查噴水管及噴頭是否暢通;
2.冷卻段可直接接入自來水進行降溫,冷卻段循環水箱內設有溢流口箱內會有常溫水不斷注入以保證冷卻水的溫度(噴淋后的冷卻用水可循環到預冷段補充水源使用)。
3.設備預熱段、殺菌段、初降溫段水箱內均設有蒸汽管對水箱內的水進行加熱。每段均有溫控裝置可檢測溫度。
4.果汁巴氏殺菌機采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱,這部分較熱的水被用來冷卻已經被殺菌處理過了的較熱的容器,以便容器進行逐步冷卻,這樣既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應力的突變而產生碎瓶或瓶變形。
5.采用鏈板式傳送保證物料的運行平穩,分段進行殺菌處理保證了瓶裝食品殺菌后的完整性,有效的預防了殺菌溫度驟升驟降帶來的爆裂影響。
果汁巴氏殺菌機采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱,這部分較熱的水被用來冷卻已經被殺菌處理過了的較熱的容器,以便容器進行逐步冷卻,這樣既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應力的突變而產生碎瓶或瓶變形。并且加熱區域和冷卻區域相互連接起來之后,能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。佳特果汁噴淋式巴氏殺菌機充分利用了這一熱量平衡原理,能耗非常低,只有殺菌區域使用了有限的能源。
果汁巴氏殺菌機的機身機網帶除特殊零件外使用304不銹鋼制作而成,堅固耐用,不銹蝕,使用壽命長,物有所值,設備兩邊配有6mm的硅酸鋁保溫層,用來保溫使用,有效的節省能耗,佳特牌果汁巴氏殺菌機分殺菌和冷卻兩部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌物進入槽內連續作業,適用于醬菜、低溫肉制品、果汁、果凍及各類飲料的自動化連續巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙處理,佳特牌巴氏殺菌機與水接觸部分均采用不銹鋼材料制造。輸送裝置由主傳動軸、鏈輪、鏈條、網帶、張緊滾軸、軸承座等零件組成。
果汁巴氏殺菌機采用預熱—殺菌—預冷—冷卻四段且對物品上下左右四個方向噴淋殺菌、不同產品殺菌溫度是不一樣、設備的溫度是可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄這樣可隨時觀察和調節殺菌時間及殺菌溫度滿足不同產品的殺菌要求。