食用菌滅菌設備是針對各種菌包進行滅菌處理的設備，可以按照食品級標準進行殺菌處理，整個滅菌爐承載的菌包數量可按照需求進行調整，完成狀態，滅菌，冷卻工藝等，目前食用菌滅菌鍋采用電器半自動化控制，菌包碼放在小車上面，順利的推到罐內進行殺菌，殺菌完成冷卻出爐，冷卻后種植

食用菌滅菌設備有高壓滅菌，常壓滅菌兩種方式，

食用菌高溫滅菌鍋爐主要由爐體、余熱回收、除塵設備組成。食用菌高溫滅菌鍋爐采用多回程燃燒技術,燃料從爐門投入在爐膛內燃燒。這種安全可靠無爆炸危險的熱水鍋爐，近幾年得到了迅速的發展與推廣。立式鍋爐結構特點占地面積小，結構緊湊.由于現階段公司研發的過熱器的安裝，使食用菌高溫滅菌鍋爐的溫度能在100-130度之內選擇，對出氣溫度和蒸菌量得到了保證，食用菌高溫滅菌鍋爐是環保節能鍋爐，所以是無煙無塵型的蒸汽鍋爐。

食用菌高溫滅菌鍋爐參數

重量：2.4噸

 主體尺寸：2.4m*1.1m*2.4m

蒸菌袋數：5000-6000袋

 燃耗：20-25kg/h

 回程設計：多回程

 是否屬于自動控制：是

 自動進料：是

食用菌高溫滅菌鍋爐滅菌方法

一、選擇一背風朝陽的平地面(北方地區冬季可置于院內或室內)，在地面上鋪一層塑料薄膜，其作用是隔氣、隔水、防止冷凝水浸濕地面而倒垛

 二、在鋪地薄膜上面根據菌垛大小擺上幾行二層磚，每塊磚要間隔擺放，留出空隙，用于串汽。

 三、在磚行上面擺放木杠或窄木板，要注意平整。

 四、在木杠或窄木板上面，可以鋪一層透汽性好的網狀物以防扎袋。但堅決禁止鋪可能影響上汽的其它物品。