水浴鍋主要用于實驗室中蒸餾，干燥，濃縮，及溫漬化學或生物制品，也可用于恒溫加熱和其它溫度試驗，是生物、遺傳、水產、環保、醫藥、衛生、化驗室、分析室、教育科研的工具

　　恒溫水浴鍋(thermostat water bath)內水平放置不銹鋼管狀加熱器，水槽的內部放有帶孔的鋁制擱板。上蓋上配有不同口徑的組合套圈，可適應不同口徑的燒瓶。水浴鍋左側有放水管，恒溫水浴鍋右側是電氣箱，電氣箱前面板上裝有溫度控制儀表、電源開關。電氣箱內有電熱管和傳感器。該溫度控制系統采用了電子元件，控溫靈敏、性能可靠、使用方便。其工作原理：Cu50傳感器將水槽內水的溫度轉換為電阻值，經過集成放大器的放大、比較后，輸出控制信號，有效地控制電加熱管的平均加熱功率，使水槽內的水保持恒溫。當被加熱的物體要求受熱均勻，溫度不超過100℃時，可以用水浴加熱。水浴鍋通常用銅或鋁制作，有多個重疊的圓圈，適于放置不同規格的器皿。注意不要把水浴鍋燒干，也不要把水浴鍋作沙盤使用

　　（1） 使用時必須先加適量的潔凈自來水于鍋內，也可按需要的溫度加入熱水，以縮短加熱時間。

　　（2）接通電源，選擇溫度。

　　配備電子式恒溫器時，將“溫度旋鈕”調節到所需要的溫度，此時為加熱狀態，綠色指示燈亮。當加熱到所需溫度時，紅色指示燈亮，此時為恒溫狀態。

　　配備數顯表頭時，計數器zui大位為十位數，按操作 符號為增數，按操作 符號為減數。紅綠燈隨體內溫度的變化而轉換。同樣，綠燈是指示加熱器工作，紅燈為恒溫。

　　使用該儀器須經過加熱、恒溫兩次以上才能達到正確的溫度精度（必須全部封蓋、封圈后才能達到）。

　　（3）工作完畢，將溫控旋鈕、增減器置于zui小值，切斷電源。

　　（4）如果要鍋內水溫達100℃，作沸水蒸餾用時，可將調節旋鈕調至終點。

　　（5）加水不可太多，以免沸騰時水量溢出鍋外，

　　（6）鍋內水量不可低于二分之一，不可使加熱管露出水面。以免燒壞，造成漏水，漏電。