精油蒸餾萃取是指通過水蒸氣從芳香植物中蒸餾萃取出精油，這是萃取精油，最潔凈的方法，95%的芳香植物的精油均可以用蒸餾法萃取獲得。是將芳香植物原料先放入設備內，然后加入清水或上一次蒸餾出來的純露，水高度剛滿過物料層。加熱的方法有直接通入水蒸汽加熱、電加熱夾套自動控制控溫、超聲波萃取等方法。提取出來的精油品質，提取效率高等特點。有利于精油蒸出，也有利于縮短蒸餾時間，節能環保，提高得油率和油的質量。應用較廣，大面積種植的芳香植物為薄荷、艾草、玫瑰花、迷迪香、香茅、桉樹葉等可用本設備提取精油；此法也適用于破碎后的干燥原料包括如碎木屑和某些陰干的花草，干燥物料在提取精油