啤酒成分分析機(jī)構(gòu)，配方分析研發(fā)
清析技術(shù)研究院可出具備CMA/CNAS資質(zhì)的檢測(cè)報(bào)告，是專業(yè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，可提供啤酒相關(guān)的配方分析、配方還原、配方研發(fā)、發(fā)酵成分分析、原料分析、營(yíng)養(yǎng)成分分析、感官分析、微生物檢測(cè)分析、酒精度檢測(cè)分析等檢測(cè)服務(wù)。
啤酒配方分析流程
1、溝通需求：了解待檢測(cè)項(xiàng)目，確定檢測(cè)范圍；
2、報(bào)價(jià)：根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)需求進(jìn)行報(bào)價(jià)；
3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測(cè)；
4、完成檢測(cè)：檢測(cè)周期會(huì)根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體可咨詢檢測(cè)顧問；
5、出具檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)行后期服務(wù)；
啤酒配方分析標(biāo)準(zhǔn)（部分）
1、GB 2758 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒
2、GB/T 5009.49 發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
3、GB 4544-1996 啤酒瓶
4、GB/T 9106-2001 包裝容器 鋁易開蓋兩片罐
5、GB/T 4789.25-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 酒類檢驗(yàn)
6、GB/T 4927-2008 啤酒
7、MSZ 8761/6-1986 啤酒顏色檢測(cè)
8、GB 5009.208-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中生物胺的測(cè)定
9、GB/T 4928-2008 啤酒分析方法
10、GB 5009.96-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中赭曲霉毒素A的測(cè)定
11、GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
12、GB 5009.223-2014 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基甲酸乙酯的測(cè)定
13、GB 5009.225 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測(cè)定
14、GB/T 7416-2008 啤酒大麥
15、GB 8952-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 啤酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
啤酒配方分析范圍
淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒、全麥芽啤酒、熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒、果蔬類啤酒、果味啤酒等。
啤酒配方分析項(xiàng)目
配方分析、配方還原、配方研發(fā)、發(fā)酵成分分析、原料分析、營(yíng)養(yǎng)成分分析、感官分析、微生物檢測(cè)分析、酒精度檢測(cè)分析、水質(zhì)檢測(cè)分析、總酸檢測(cè)分析、重金屬含量分析、二氧化碳含量檢測(cè)分析、原麥汁濃度分析、蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性分析等。
以上是有關(guān)啤酒配方分析的相關(guān)介紹，如有其他檢測(cè)需求可以咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師幫您解答。
