壓縮機制冷牛奶巴氏殺菌機設備構成是由底座、水罐、奶罐、循環水泵、循環水路六部分組成，其中水罐分為兩層：上層為熱水罐，下部為冷水罐，水罐后部由液位計，循環水路組成；奶罐由奶罐主體、放奶口、較蓋、支撐架四部分組成；其中較蓋由減速機、攪拌器、溫度表、內視鏡、放氣孔五部分組成。奶罐分為三層，里面是裝奶層，中間是水循環層，較外面是保溫層。

壓縮機制冷牛奶巴氏殺菌機按照產量，按照產量，有兩種型號100和150型，100型一次能處理200斤鮮牛奶，150型一次可處理300斤鮮牛奶，較低殺菌量都為10公斤。另還可定做300L,500L,600l，1000L殺菌鍋，發罐。

按照制冷方式分為：制冷壓縮機制冷，冰塊制冷，自來水制冷的。

三種制冷方式的區別：給水箱里的水降溫時的手段不一樣，從而就導致了降溫的速度的差異，但是升溫和殺菌效果都是一樣的。

規格：

100/150型冰塊降溫殺菌機：

尺寸：1900*800*1900

功率：9kw

電壓：220/380v

降溫方式：冰塊降溫

滅菌溫度：0-95℃可調

滅菌時間:可調