商場食堂垃圾處理設備性能特點：
1、高溫發酵處理技術：高溫處理可以殺死廚房廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲卵等有害菌。
2、設備加熱方式多樣，節能環保：常用加熱方式有電熱帶加熱、電熱棒加熱（熱水或導熱油）、鍋爐或爐煙馀熱加熱、多馀蒸汽加熱、企業節能減排。
3、整合復雜系統，一次解決所有問題：參照餐廚垃圾發酵堆肥資源化處理標準設計，具有餐廚垃圾自動破碎分選、脫水、鹽分和含水率調節、好氧發酵、有害物質去除、臭氣處理等功能。設備由自動升降系統、自動破碎分選系統、機械脫水系統、材料輸送系統、油水分離系統、供熱系統、除臭和污水處理系統、添加劑混合系統、攪拌發酵系統、包裝系統、自動控制系統等構成。
商場食堂垃圾處理設備操作注意事項：
1、開啟機器前，請確保投料口和卸料口蓋門關緊；
2、機器運行過程中不可打開投料口或卸料口；
3、每次投放餐廚垃圾量不可超過機器額定容量；
4、請勿投入筷子、飲料罐、玻璃制品、陶瓷制品、石塊、金屬等硬物、體積較大的骨頭以及其他無法粉碎、溶解的物體；
5、按啟動按鈕進行自動卸料。完成卸料（一般不超過20分鐘）后務必手動關閉電源開關，停止機器運行；
6、請確保機器平穩放置。不可放置在傾斜、震動或其他影響機器運行的地方；
7、請確保機器放置在不受雨淋水灑的地方，電控電路不會受潮，以免發生短路漏電等狀況；
8、請勿將機器放置在高于50攝氏度或低于零下40攝氏度的環境中使用；
9、請勿將機器放置在電房、油罐等容易造成火災、等以外的地點、設施旁使用；
10、不可擅自拆裝機器，出現故障需進行維修時請聯絡專業人員。
