食品檢測水分的意義：

對食品的定義為：可供人類食用或飲用的物質，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括煙草或只作藥品用的物質。從食品衛生立法和管理的角度，廣義的食品概念還涉及到：所生產食品的原料，食品原料種植，養殖過程接觸的物質和環境，食品的添加物質，所有直接或間接接觸食品的包裝材料，設施以及影響食品原有品質的環境。中國專業研發快速水分儀廠家：深圳冠亞，水對食品的結構、外觀、質地、風味、新鮮度以及變質的敏感性都有極大的影響，從而深刻影響著食品的運銷和商品價值。水是引起食品化學變化及微生物作用的重要原因，直接關系到食品的儲藏特性。冠亞水分儀科技有限公司一致在各個行業領域貢獻自己的力量。

水分含量是食品加工企業一項重要的檢測指標，以餡料為例，在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會導致餡料軟，如烘培月餅，糕點時容易出現大腳問題，行業內建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點會出現餅皮下泄、花紋不清，這個時候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過低，容易導致月餅整體發硬，影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準確快速為用戶解決測水問題。

面制品水分測定儀技術指標：

1、稱重范圍：；

2、水分測定范圍：%-99%

3、測試空間：特殊樣品可定制為3cm

4、外觀知識產權證書：《.1水分測定儀儀》

5、操作模式：LCD液晶觸摸屏

6、水分值分辨率：%

7、樣品讀數：g/JK稱重系統

8、樣品質量：

9、加熱溫度范圍；室溫-220℃

10、實用新型知識產權證書：《一種工業產品的水分檢測設備》

11、樣品盤：標準/專用

12、加熱源：特質鹵素加熱器

13、水分含量至：%

14、顯示：LCD液晶觸摸屏

15、測試模式：自動/定時

16、顯示參數：15種

17、通訊接口（選配）：RS232（打印）

18、外型尺寸：380×205×325(mm)

19、電源：220V/50Hz±1Hz

20、凈重：

21、更多資質文件：通過ISO 9001:2015質量管理體系認證

通過ISO 1400:2015環境管理體系認證

國家實用新型證書《一種工業產品的水分檢測設備》

國家實用新型證書 《實用新型知識產權 一種新型快速固含量測定》

國家實用新型證書《一種新型農業類產品水分檢測儀》等十幾項知識產權證書