靜岡谷物鑒別器ES-5
大米加工精度是指加工后米胚殘留以及米粒表面和背溝殘留皮層的程度，以國家制定的加工精度標準樣品對照檢驗。加工精度是稻谷整精米率等質量指標正確評價的前提條件，也是大米品質評價的一個重要指標。大米加工精度測定儀，作為檢測大米加工精度指標的專用檢測儀器，通過大米皮層和胚乳對染色劑的反應不同，分別呈現藍綠色和粉紅色，采用基于計算機視覺檢測技術的圖像分析法對染色后大米的進行圖像采集、分析，準確計算出大米的留皮度，進而判定大米的加工精度，適用于糧食行業質檢機構、大米生產加工企業、稻谷育種單位及科研院所等，克服了人工檢驗主觀性強、誤差大等缺點，為農業和糧食行業提供良好的技術支持，對開展大米適度加工、節能降耗，推動行業技術發展具有重要的意義。
稻谷、大米外觀指標包括碎米率、整精米率、黃粒米率、裂紋粒、堊白粒率、堊白度等。
碎米是指米類在碾制過程中產生的低于允許長度和規定篩層下的破碎粒。
整精米率指的是凈稻谷經實驗礱谷機脫殼成糙米，糙米經實驗碾米機碾磨成加工精度為國家標準三級大米占凈稻谷試樣質量的百分率。
黃粒米是指與正常米粒相比呈明顯黃色的顆粒。
裂紋粒是指糙米粒面出現裂紋的籽粒。
堊白率表示堊白的籽粒占全部樣品籽粒的百分數；堊白大小指堊白籽粒中堊白的面積占整個籽粒面積(投影部分)的百分比，通常以隨即取樣的10粒堊白粒的平均值表示；堊白度則表示樣品中堊白總面積占樣品面積的百分比。
靜岡谷物鑒別器ES-5
主要規格
| 型號名稱 | ES-5 | |
|---|---|---|
| 測量方法 | 光源 | 點燈 |
| 傳感器 | 雙線彩色相機 | |
| 掃描方式 | 光學系統固定樣品滴讀數方法 | |
| 測量對象 | ES-5：非糯糙米 ES-5（精米）：非糯糙米、非糯米 拋光 選項：非糯米、清酒米 糙米、糯糙米 | |
| 大分類 | 粒度調整、破碎顆粒等 | |
| 中分類 | 普通谷物、未成熟谷物、破碎谷物、破碎谷物、損壞谷物、死米、有色谷物 | |
| 小分類 | 活性綠粒、其他粒、乳白粒、綠色未熟、基部、白腹、薄、扭曲、均勻粒、淺棕色、其他未熟、發芽粒、橫一排、橫二排、畸形粒、糙米, 碎粒, 斑點粒, 死藍米, 死白米, 全包米, 半包米, 紅米 | |
| 檢驗分類 | 彩色粒、死米、裂粒、碎米、未成熟的白粒 | |
| 測量的顆粒數 | 高達 1,300 粒/次 | |
| 測量時間 | 約5秒/1次（從按下測量按鈕到顯示測量結果的時間） | |
| 展示 | 顯示方式 | 4.3英寸彩色觸摸屏 |
| 印刷 | 顯示內容 | 污染率：各判斷類別的污染率、顆粒數等。 其他：操作信息、錯誤信息等。 |
| 保存功能 | 可保存測量數據（最多10,000個測量數據） | |
| 使用環境 | 環境溫度 0 至 40°C | |
| 儲存溫度 | 相對濕度 85% 或更低（無凝結） -20°C 至 50°C | |
| 電源 | 交流100V | |
| 重量 | 11公斤 | |
| 外形尺寸 | 寬281x深356x高545毫米 | |
| 配件 |
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| 選項 |
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