瑪卡烘干機
瑪卡主要出產于南美洲安第斯山脈和中國云南麗江，是一種十字花科植物?，斂ㄖ饕植挤秶袃纱蟮貐^，一為南美洲秘魯的安第斯山脈地區，另一地區是中國云南麗江的玉龍雪山地區，隨著瑪卡種植面積的不斷擴大，應用范圍的大幅度延伸，社會對瑪卡需求的不斷增加及中藥材規范管理的加強，傳統的干燥方式已很難滿足人們對瑪卡高質量的需求，因此實現機械化自動化節能干燥瑪卡已成為當務之急。
目前，上市銷售的瑪卡產品中，有的是以原植物銷售，由于其保質期較短，故容易腐壞變質；有的是經過曬、煮、烘、烤等方法將瑪卡原植物干燥后進行銷售；有的是將干燥瑪卡加工成粉狀，再制成膠囊、片劑進行銷售；有的則是泡酒后銷售瑪卡酒。由于上述種種方法大多是在60到70度以上或更高的溫度下進行的，難免會使瑪卡其中的某些有效物質在加工過程中被揮發、被氧化損失掉，尤其是一些熱敏性物質，如蛋白質、維生素等會發生質變。因此，或多或少都會影響它的保健作用。因此，有必要對現在的烘干技術加以改進，以盡可能保存瑪卡的有效物質及活性成分，發揮其應用的多種保健功效。
熱泵瑪卡烘干工藝技術：
在烘烤過程中，要掌握溫度由低溫→高溫→降溫三個過程。
階段果實剛入爐時，由于含水量還較高，首先用文火逐步升溫，維持12-15小時，使水分逐步蒸發，濕度調節在35-45度，濕度設定30度自動排濕，持續1天左右，使大部分水分排出。
第二階段的溫度逐步提高設定在55-60，使水分蒸發，濕度調節在38自動排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續12個小時，使大部分水分排出。
第三階段降溫到45-55℃之間，濕度調節在35度，繼續烘烤直至烘干，使果實的重下降到相當鮮果的25～30%即成干果。
烘干結束后關閉火源，讓其自然降溫，待冷卻后才能出爐。 在烘烤過程中，烘箱的上、中、下和四周與中心，每個果的上面和下面的溫度不同，為了使受熱均勻，除天開始上烤外，每天都應將上、中、下層烘箱進行調換層次，把邊緣的和中心的果翻動壓置，以達受熱一致。 由于瑪卡品質不同，成熟度及大小的差異，個別在次烘干作業中不能烘干的瑪卡應選出來，進行再烘干。
熱泵瑪卡烘干注意事項：
瑪卡剛采摘下來時，含水量在70%，適宜保存在含水量在10%-20%之間，干燥的溫度在50度以下。我們建議使用兩臺機組雙向左右對流的形式來對瑪卡進行烘干，這樣烘干溫度均勻，效果一致，采用空氣能技術的烘干是一種溫和的烘干，比起微波烘干來說，因脫水速度適中，對物料的藥性沖擊最不，特別適合瑪卡這種富含瑪卡酰胺等微量元素的保健材料。
熱泵型瑪卡烘干機的技術特點：
1、節能高效，烘干時間短，烘干運行費用只有燃油干燥設備40%，燃煤干燥機的60%和電加熱干燥機的30%，比普通的干燥設備節能60%以上。2、操作簡單，智能運行，自動精準調節烤房里面的溫度和濕度，無需人工看守。3、無污染，省去燃煤燃柴火煩惱。同時也省去了衛生環保部門的盤查。4、不受天氣限制，安裝占地面積小。5、烘干后的瑪卡有效藥用成分高、外形飽滿、干燥。6、烘干均勻、整個烘干房前后、上下、左右同時干燥，免翻烤盤、免調換推車。7、成熟的瑪卡烘干工藝，觸摸屏可編程控制器設定好后，只需要啟動主機即可烘烤。
設備簡介
瑪卡烘干機原理：
通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。
空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：
瑪卡烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環風機、除濕系統、抽濕風機、控制與檢測系統等組成。
技術參數：
①、電源要求：三相五線380V±10% 50Hz±1%
②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA
③、環境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%
④、可控制溫度范圍：10～75℃可調
⑤、帶除濕系統一套
備注：1、空氣能熱泵烘干機非標產品，根據要烘干產品的數量和特性來選型，設計烘干房風道，烘干房的材質也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。
2、我公司根據您的要求，免費幫您設計的節能烘干方案，方案中包括烘房的材質，主要配件的品牌及規格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費
關于我們
廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區，是專業從事熱泵產品研發、制造、銷售為一體的節能高科技企業。公司不斷引進技術和自主研發，在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業領域都形成了自主的產品特色，是專業的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。
【瑪卡烘干機】售后服務
¨ 設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。
¨ 終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。
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