草菇烘干機(jī) 草菇烘干成本 草菇烘干機(jī)廠家

        空氣能熱泵草菇烘干房能較好的保持原材料的形狀，組織形態(tài)不發(fā)生改變，保存新鮮草菇的味道、色澤和口感，延長(zhǎng)了保質(zhì)期。而且熱泵草菇烘干箱是熱風(fēng)箱內(nèi)循環(huán)，節(jié)能環(huán)保，無(wú)污染，PLC智能自控溫濕度，烘干過(guò)程物料無(wú)需翻動(dòng)，可儲(chǔ)存烘干參數(shù)，斷電自動(dòng)記憶等功能特點(diǎn)。

         草菇，又稱蘭花菇、稈菇、麻菇等，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，三大栽培食用菌。起源于中國(guó)，距今已有300多年的歷史。300年前我國(guó)已開(kāi)始人工栽培，約30年代由華僑傳入世界各國(guó)。草菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。多產(chǎn)于兩廣、福建、江西、中國(guó)臺(tái)灣。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，故有“蘭花菇”、“美味包腳菇”之稱。

草菇烘干工藝流程如下： 

    1．原料處理 多數(shù)食用菌只要去除污物、蒂頭，分級(jí)后即可烘烤。將草菇用鋒利的不銹鋼刀縱割成兩半，菌柄基部仍相連，切口向上平攤在烤盤上，勿重疊；金針菇扎成小捆，上蒸籠蒸10分鐘，整捆取出擺在烤盤上；雙孢蘑菇縱切成2～3毫米的薄片。

     2．裝篩進(jìn)房 必須做到當(dāng)天采收，當(dāng)天加工。鮮菇按大小、厚薄分級(jí)，攤排于烘篩上。菌褶向上，均勻排布，然后逐篩裝入篩架上，滿架后進(jìn)入烘房，把門緊閉。烘篩進(jìn)房時(shí)，一般薄、小、較干的要排放于上層烤盤中，厚、大、較濕的應(yīng)排放在下層烤盤中。 

     3．調(diào)節(jié)溫度 開(kāi)始烘房溫度應(yīng)低些，掌握在35℃左右，不能低于30℃，起溫過(guò)低，菇體內(nèi)細(xì)胞繼續(xù)活動(dòng)，影響產(chǎn)品質(zhì)量。一般晴天采收的鮮菇較干，起始溫度可以高一些，雨天采收的菇較濕，起始溫度應(yīng)適當(dāng)?shù)托Ｒ话悖M(jìn)料前應(yīng)將烘房預(yù)熱到40～45℃，以排除內(nèi)部濕氣，且可減少烘干時(shí)間。升溫及各溫度烘烤時(shí)間長(zhǎng)短因菇種不同而異，將在下文具體介紹。

     4．排濕通風(fēng) 烘烤時(shí)要注意通風(fēng)排濕，迅速排除蒸發(fā)出來(lái)的水氣，促進(jìn)菇體盡快干燥。如果排汽不良，菇色易變暗變黑。通氣孔的開(kāi)閉大小應(yīng)視產(chǎn)品濕度與烘房溫度而定，開(kāi)啟過(guò)大，易造成升溫過(guò)慢，浪費(fèi)能源；開(kāi)啟過(guò)小，水蒸氣出不去，干得慢。如果是晴天可把鮮菇曬成半干，再進(jìn)行烘烤，這樣既可節(jié)省燃料又可縮短烘烤時(shí)間。 

     5．干品水分測(cè)定 烘干的成品，含水率不超過(guò)13％為宜。測(cè)定方法：感觀測(cè)定，用指甲頂壓菇蓋，若稍留指甲痕，說(shuō)明干度適宜；電熱測(cè)定，取菇樣10克，置105℃電烘箱里烘1.5小時(shí)，移入干燥器內(nèi)冷卻20分鐘后稱重，計(jì)算含水量，此法準(zhǔn)確可靠。 

     6．干品保藏 為防止吸濕受潮霉變，應(yīng)使用鐵皮箱或聚乙烯薄膜包裝，在其中放入無(wú)水氯化鈣或硅膠，能延長(zhǎng)保藏期。干制品貯藏在低溫、干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境中。

        守恒熱泵烘干機(jī)始終以“讓天下沒(méi)有難干的事”為宗旨，積極開(kāi)發(fā)新品，不斷提高烘干設(shè)備的品質(zhì)，采用科學(xué)的設(shè)計(jì)原理，保證草菇在烘干之后不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，比傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分、外形漂亮等特點(diǎn)。

守恒熱泵草菇烘干機(jī)具有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

    1、節(jié)能，只有電烘干的三分之一至四分之一的費(fèi)用。 

    2、干燥溫度較低，對(duì)于許多農(nóng)副產(chǎn)品物料，過(guò)高的干燥溫度往往是造成其營(yíng)養(yǎng)成分損失過(guò)多及物料品質(zhì)降低的重要原因。而干燥溫度過(guò)低時(shí)，常規(guī)氣流干燥速度極低，干燥時(shí)間成倍增加，而且制品的最終含水率往往不能滿足質(zhì)量要求。熱泵干燥具有的除濕功能，可以在較低的溫度下對(duì)物料進(jìn)行干燥，并可使物料的最終含水率降到極低的水平。 

    3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級(jí)高。 

    4、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效的保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各類種子、食用菌和專用木材等物料的干燥加工中都表現(xiàn)出的特性。本機(jī)無(wú)需任何加熱設(shè)備，既不污染干燥物，也不污染環(huán)境。

        草菇烘干機(jī)還適用于：香菇、花菇、紅菇、竹蓀、青岡菌、茶樹(shù)菇、金針菇、平菇、木耳、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹(shù)菇、銀耳、猴頭菇、牛肝菌、紅菇、竹蓀、口蘑、松口蘑(松茸)、靈芝、冬蟲(chóng)夏草、羊肚菌、馬鞍菌、塊菌、冬菇等食用菌類干燥。

設(shè)備簡(jiǎn)介

    草菇烘干機(jī)原理：　

　通過(guò)壓縮機(jī)做功，驅(qū)動(dòng)管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進(jìn)行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過(guò)換熱裝置將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi)，通過(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)行不斷烘干的過(guò)程。

空氣能熱泵烘干機(jī)與以往各種烘干設(shè)備運(yùn)行成本對(duì)比：

草菇烘干機(jī)由熱泵主機(jī)，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機(jī)、控制與檢測(cè)系統(tǒng)等組成。

技術(shù)參數(shù)：

①、電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環(huán)境溫度： 5~40℃  相對(duì)濕度：≤90%

④、可控制溫度范圍：10～75℃可調(diào)

⑤、帶除濕系統(tǒng)一套

備注：1、空氣能熱泵烘干機(jī)非標(biāo)產(chǎn)品，根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來(lái)選型，設(shè)計(jì)烘干房風(fēng)道，烘干房的材質(zhì)也分?jǐn)D塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。

           2、我公司根據(jù)您的要求，免費(fèi)幫您設(shè)計(jì)的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)，主要配件的品牌及規(guī)格，運(yùn)費(fèi)和安裝費(fèi)用，各項(xiàng)費(fèi)用明確標(biāo)注，讓客戶明白消費(fèi)

關(guān)于我們

         廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū)，是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進(jìn)技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)、食品肉類烘干機(jī)、中藥材烘干機(jī)、移動(dòng)烘干機(jī)、小型箱式烘干機(jī)等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國(guó)內(nèi)外客戶咨詢了解。

【草菇烘干機(jī)】售后服務(wù)

   ¨ 設(shè)備運(yùn)至需方后保修期為一年，在保修期內(nèi)，無(wú)論何種零件損壞，都由我方無(wú)償提供，并免費(fèi)服務(wù)。

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