蛋黃烘干機，蛋黃烘烤機，蛋黃烘箱我公司新推出的一款節能型烘干設備。傳統的烘干設備對烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期長，顏色不均勻，耗能大、烘干質量得不到保證等。為此，為了滿足市場的需要和要求、我們鄭重向您推薦一種新型烘干設備——高溫熱泵蛋黃烘干機。

  雞蛋中含有大量的水分，其中蛋黃約含50％、全蛋約含75％、蛋白約含88％的水分。將含水分如此高的全蛋、蛋黃或蛋白進行冷藏或運輸，既不經濟，又易變質。干燥是貯藏蛋的很好方法，早在20世紀初（1900年）我國即有了干燥蛋白片，其起泡性很好并且耐貯藏，令各國為之驚奇，加工的秘訣是干燥前先用細菌發酵，除去其中的葡萄糖。近年干燥蛋制品工業有了很大發展，已成為蛋制品加工業中的重要組成部分。我國現代化蛋品加工業起步較晚，20世紀80年代引進了很多成套加工設備，但由于蛋源短缺及蛋成本過高，其作用沒有得到發揮。

咸鴨蛋腌制工序：

   1、次挑選  采購時選擇新鮮、干凈、無破損、色澤好、大小符合規格的鴨蛋

   2、分類  將采購回來的鴨蛋按照特大號、大號、中號、小號、特小號五個級別分好類，分開腌制，不同的級別之間腌制的時間相差2到3天。

   3、腌制  采用純正草木灰和食用海鹽腌制，以中蛋為標準，腌制時間為40到45天。

   4、清洗  將腌制好的鴨蛋取出清洗干凈。

   5、第二次挑選  將有裂縫、變質的咸鴨蛋挑選出來，另作處理。

   6、打蛋  篩選出優質的咸鴨蛋之后，將鴨蛋放上打蛋機，在機器流水線上分離蛋黃和蛋清。

   7、攪拌  將附在蛋黃上粘性較大、較為頑固的蛋清處理掉，因為蛋清富含蛋白質，容易發霉變質。 

   8、風干  我們采用風干而不是烘干，因為烘烤會將蛋黃內部的水分也蒸發掉。風干干燥的是咸蛋黃的表面，充分保留了蛋黃的固有水分，口感更好。

   9、涼凍  讓咸蛋黃自然降溫

   10、第三次挑選  將沒有腌透的咸蛋黃剔除，并按照級別大小分類。

   11、包裝  分為充氣包裝和真空包裝兩種。 12、貯藏  包裝完成后即可放入冷藏室，保證咸蛋黃的新鮮度。

   空氣能咸蛋黃烘干機設備是一種新型環保節能的烘干機設備，其工作原理是根據逆卡諾循環原理，采用少量的電能，利用壓縮機做工，將工質經過膨脹閥后在蒸發器內蒸發為氣態，并大量吸收空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱（烘干箱），把烘干箱能需要干燥的介質加熱，如此不斷循環加熱，可以把干燥介質加熱至常溫～85℃。相對于電熱烘干機而言，節約了35%-40%的電能，工作中不會產生任何污染。

咸蛋黃烘干機優勢：

  1）、 安裝方便：安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內、外；

  2）、 高效節能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣烘干設備相比，可節省75％左右的運行費用。 1度電等于3-4度電。

  3）、 環保無污染：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。

  4）、 運行安全可靠：整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種安全可靠的全封閉干燥系統。 

  5）、 使用壽命長，維護費用低：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。 

  6）、 舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自動控恒溫裝置，24小時連續干燥作業。

  7）、 適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、化工、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業的加熱烘干作業

設備簡介

    蛋黃烘干機原理：　

　通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。

空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：

蛋黃烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環風機、除濕系統、抽濕風機、控制與檢測系統等組成。

技術參數：

①、電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環境溫度： 5~40℃  相對濕度：≤90%

④、可控制溫度范圍：10～75℃可調

⑤、帶除濕系統一套

備注：1、空氣能熱泵烘干機非標產品，根據要烘干產品的數量和特性來選型，設計烘干房風道，烘干房的材質也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。

           2、我公司根據您的要求，免費幫您設計的節能烘干方案，方案中包括烘房的材質，主要配件的品牌及規格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費

關于我們

         廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區，是專業從事熱泵產品研發、制造、銷售為一體的節能高科技企業。公司不斷引進技術和自主研發，在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業領域都形成了自主的產品特色，是專業的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。

【蛋黃烘干機】售后服務

   ¨ 設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。

   ¨ 終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。

   ¨ 量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修