一、淡菜烘干機：

   淡菜是貽貝科動物的貝肉，也叫青口，雅號“東海夫人”。 蛋白質含量高達59%。貽貝是雙殼類軟體動物，外殼呈青黑褐色，生活在海濱巖石上。貽貝在中國北方俗稱海虹，在中國南方俗稱青口，它的干制品稱做淡菜，是中外的海產食品之一。淡菜一般產于浙江、福建、山東、遼寧等沿海。貽貝是貝類養殖事業中的重要種類，世界許多地區都有養殖，特別是北歐、北美以及澳大利亞等地區養殖貽貝很盛行，生產數量也很大。淡菜的經濟價值很高，也有一定的藥食價值。淡菜的干制也是重大問題，我公司生產的淡菜烘干機可根據客戶要求定制烘干房大小，設備采用節能、高效的空氣能熱泵進行制熱，"1度電可低4度電使用"，操作簡單方便，"生產環境衛生"。淡菜烘干機全自動運行，烘干過程免人工值守，自動恒溫恒濕、自動判斷濕度自動除濕等優點，是傳統的淡菜烘干設備所不能及的，而且運行費用超低，一般農戶和食品合作社都能夠用得起。

二、淡菜烘干機在加工淡菜過程中的使用建議：

   1．原料：以當天或頭一天從海上采收的鮮貽貝作為加工淡菜的原料，原料不可久放，因為時間一長，貽貝就變瘦，影響出成率。如果當天不能加工的鮮貝，在海水池中暫養。

   2．分粒洗刷：從海上采來的貽貝一般是足絲將個體串連成團，而且表層浮泥較多，為了使貽貝肉、湯純凈，必須采用人工或機械將成團的貽貝撕裂成單體狀態，分粒后用海水洗滌，去掉泥沙等雜質。

   3．蒸煮：可采用循環式或密閉式的蒸籠，通入蒸氣將貽貝蒸熟，也可在鍋中加少量水煮，其程度皆達到兩殼張開即可。火候的掌握很重要，缺火或過火都會影響成品質量和出成率，不論采用蒸或煮，都要求急火，切忌用慢火。

   4．摘肉：逐個將貝肉摘下，盡量把閉殼股全部取下，以保證貝肉的完整，如果貝肉上有足絲，要先將足絲去掉，再將肉摘下，如因天氣不好或傍晚不能出曬，應帶殼存放于通風處，也有連同貝殼一起出曬，干燥后再摘肉的。

   5．淡菜烘干機 烘干：將貝肉薄薄一層撒在托盤上，利用空氣能烘干成品色澤好，口感鮮美，基本無損壞，成率，這是目前淡菜烘干的方式，也是可規模曬干的方式。

   6．成品質量規格要求：一級品：每500克在120粒以內，色鮮艷有光澤，呈紅黃色或紅白色，身足干，適于長期保管，完整率在80%以上，個頭均勻，無足絲，無雜質。二級品：每500克在250粒以內，余者同一級品。三級品：每500克在400粒以內，余者同一級品。四級品：每500克在700粒以內，余者同一級品。五級品：每500克在900粒以內，余者同一級品。

   7．包裝：用塑料袋包裝密封，每袋凈重250克或500克，最后裝大紙箱。

三、熱泵淡菜烘干機優勢：

  1、高效節能環保：能效比高達3.0-4.0，一度電可釋放出3-4度電的熱能，不需要任何燃料，只需要少量運行電能即可，運行過程不排放任何有害物質；

  2、智能安全衛生：高智能自動化程序，可實現24小時無人看守運行，十幾道安全保護措施、水電房分離、阻燃材質烤房等，保證了設備無安全隱患，純熱風烘干方式，使物料跟衛生

  3、烘干速快質好：恒溫平衡階段式去水技術，符合物料物理去水方式，純熱風恒溫循環，使物料受熱更均勻，烘干速度更快，質量更好

  4、實用性強：可用于各種溫度要求在90度以下的物料，如：海參、海魚、海蝦、貝類、羅漢果、荔枝、龍眼、柿子、辣椒、淮山等等各類中藥材、果脯、海產品、農副產品、食品領域的烘干除濕。

  熱泵技術是近年來在倍受關注的新能源技術。人們所熟悉的“泵”是一種可以提高位能的機械設備，比如水泵主要是將水從低位抽到高位。而“熱泵”是一種能從自然界的空氣、水或土壤中獲取低位熱能，經過電能做功，提供可被人們所用的高位熱能的裝置。熱泵的工作循環與熱機的工作循環正好相反，熱機是利用高溫熱源的能量來產生機械功的，而熱泵是靠消耗機械功將低溫熱源的熱量轉移到高溫物體中去。熱泵工作工質以前一般為氟利昂，但由于氟利昂對地球大氣臭氧有破壞作用，為了保護地球的生態環境，除了提高熱泵的制冷系數，有效利用能源以外，各國科學還致力于新型工質的開發，已有替代氟利昂的工質得到應用。

設備簡介

    淡菜烘干機原理：　

　通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。

空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設備運行成本對比：

淡菜烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環風機、除濕系統、抽濕風機、控制與檢測系統等組成。

技術參數：

①、電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環境溫度： 5~40℃  相對濕度：≤90%

④、可控制溫度范圍：10～75℃可調

⑤、帶除濕系統一套

備注：1、空氣能熱泵烘干機非標產品，根據要烘干產品的數量和特性來選型，設計烘干房風道，烘干房的材質也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。

           2、我公司根據您的要求，免費幫您設計的節能烘干方案，方案中包括烘房的材質，主要配件的品牌及規格，運費和安裝費用，各項費用明確標注，讓客戶明白消費

關于我們

         廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區，是專業從事熱泵產品研發、制造、銷售為一體的節能高科技企業。公司不斷引進技術和自主研發，在空氣能烘干機、農產品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業領域都形成了自主的產品特色，是專業的烘干設備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內外客戶咨詢了解。

【淡菜烘干機】售后服務

   ¨ 設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。

   ¨ 終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。

   ¨ 量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修