一、高溫烘箱設備技術性能（II型食品級高溫烘箱）
1、設備材質：內壁為SUS304不銹鋼，δ=1.5mm，外壁為SUS304不銹鋼。
2、烘箱主體：整體框架結構，內腔滿焊,做到箱體外表面平整、光滑、色澤*，整體美觀，無明顯凹凸現象。
3、設備清洗方便，保溫層內無滲水現象，保證了每次物料的潔凈度。采用常規下凹式軌道：小車進出方便等優勢。
4、烘箱的使用形式：蒸汽加熱，室溫約140℃。設計結構合理的分風裝置，以保證溫度吹拂物料均勻，箱體的上下溫差≤±2℃。烘箱采用低噪音耐高溫軸流風機，箱體內左右兩側設分風裝置可調整。強制通風設計，使風量、風速均勻，保證物料干燥快速、均勻。
5、烘車的制作，立柱用不銹鋼方管，橫梁為不銹鋼角鋼，采用氬弧焊焊接。車輪用耐高溫尼龍輪，每輛烘車配2個定向輪，2個變向輪。烘車整體，結構合理，強度大，美觀實用。
6、烘箱門與箱體之間采用耐高溫無毒的硅橡膠密封圈，密封性能優良。烘箱的保溫層采用超細玻璃棉，保溫性能良好。
7、烘箱控制系統采用觸摸式控制器：系統能夠很好的自動控制；控制柜在箱體的左上角,設有超溫報警裝置.
8、烘盤為一次壓制成形盤。
9、設備上部和中部分兩層制作橫梁并有不銹鋼掛鉤，下部可以放入托盤,設備中間位置留Φ15mm快裝接頭用于清洗用（詳見圖紙）。
二、主要技術參數（II型食品級高溫烘箱）
1、設備型號：高溫烘箱
2、有效容積：4.9m3
3、每次干燥量：240kg/批
4、風機風量：9020m3/h
5、風機電機功率：0.45KW 2臺
6、烘盤尺寸：640×460×45mm
7、外形尺寸：2260×2200×2000mm
8、設備重量：2000Kg
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