脫水干燥設備應用：

　　能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產，同時能***大限度的保留產品的營養成分及顏色等。

　　干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。

干燥過程及工作原理：

　　主機內部由上下5-7層網帶組成，網帶靠下面的撐桿支撐，撐桿兩邊有鏈條帶動，鏈條上邊有擋板，防止物料掉入軌道中間，網帶固定在撐桿上。將蒸汽或熱風爐換熱出的潔凈熱風送到干燥機底部先穿過第底層網帶與將干物料進行熱交換帶走部分水分，以此向上逐層穿過各層網帶，與物料形成逆流熱交換，到達***上層與***濕物料熱交換后濕空氣接近飽和，進入排濕風機排出，由于是逆流形式的熱質交換，熱量被多次重復利用，排氣溫度極低，這樣既減少普通多層帶式需多臺風機循環的電耗，又避免普通帶式干燥熱量損失大的缺點。是一款高效節能并且低投入的新型干燥設備。目前已被脫水蔬菜在內的多個行業廣泛應用。

　　干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶盍速度均可調節，以適應蔬菜的特性及品質要求。

　　可根據蔬菜的不同特點，采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。