食品殺菌柜的特點(diǎn)
1、高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)消毒柜采用發(fā)泡層加厚及整體發(fā)泡相結(jié)合的工藝,泡層泡滿,防止工作時(shí)散熱快及熱量將發(fā)泡層炭化等毛病,保溫性能好,雙重防蟲網(wǎng),避免蟑螂等蟲害進(jìn)入,保證殺菌柜和碗碟衛(wèi)生。
2、 設(shè)計(jì)有門觸開關(guān),開門斷電,防止臭氧泄露。
3、 高溫?zé)犸L(fēng)循環(huán)消毒柜發(fā)熱管是鎳鉻絲做的,價(jià)格較高,質(zhì)量可靠,溫度可達(dá)標(biāo)準(zhǔn),使用壽命更長。
4、 適用于幼兒園,酒店,餐廳,公共食堂等場所的食具消毒使用。
為了獲得良好的殺菌結(jié)果,殺菌鍋需要和飽和蒸汽供給器連接,在整個(gè)升溫和保溫過程中一直給殺菌鍋供汽。使殺菌鍋能在整個(gè)殺菌過程中保證鍋內(nèi)的蒸汽流動(dòng),溫度均衡(要求殺菌的溫度)在整個(gè)過程中殺菌鍋內(nèi)的溫度既不會(huì)提高也不會(huì)下落,開創(chuàng)了蒸汽殺菌的新概念。飽和蒸汽殺菌是一項(xiàng)新的殺菌實(shí)用技術(shù),是罐裝產(chǎn)品,真空貼體包裝產(chǎn)品,玻璃瓶包裝產(chǎn)品,尤其是植物類包裝產(chǎn)品的殺菌設(shè)備。程度保證了產(chǎn)品的外觀,顏色,口感,營養(yǎng)成分。