酒店火鍋油水分離器系統功能：
1、良好的密封性：全密閉結構，防止溢流和異味散發；
2、防腐性強：過流部件標配AISI316L材質，降低腐蝕風險；
3、模塊化設計：箱體、螺旋除渣和控制柜三個模塊互為獨立，方便安裝和維護。
4、易排油：集油區內裝加熱器、加設保溫層，預防油脂凝結。
5、完善的控制系統：操作簡單便捷，IP65防護等級，避免電氣元件腐蝕；
6、防堵塞功能：自動螺旋除渣裝置，防止異物堵塞；
7、安全性能高：固液分離倉自帶開箱停轉功能，人員安全有保障。
酒店火鍋油水分離器運行原理：
1、當污水進入設備時，雜物分離機應能截留大顆粒固體雜質，含油廢水及直徑小于10mm的微小顆粒固體雜質流入集泥排泥裝置內。
2、進入設備內的油污廢水自動分離，油脂快速分離聚集到隔油排油裝置內，飯粒等污泥快速沉淀到集泥排泥裝置，油水分離后的污水自動流入污水提升箱內。
3、雜物和油脂機械自動歸集排放，日常只需更換雜物桶和集油桶，維護操作簡單。
4、污泥采用二級收集分離措施，需定期手動排放到污泥桶，操作簡便。
5、污水提升箱內的污水在達到設定液位時，水泵即自動啟動，提升排放污水。
6、當液位控制失效時，設有超限水位強制啟動水泵和聲光報警。
7、雙泵配置，交替運行，互為備用。
8、加熱裝設有恒溫措施，也可手動啟停加熱裝置。
