飯店濕垃圾處理設備是應用于垃圾分類的關鍵設備，它可以將原始濕垃圾轉化為可再利用的物料。一般分為回收利用、余料深加工、原料處理三大保障技術體系。
（1）回收利用：通過篩分、分級、破碎等技術手段，將濕垃圾分離成有價值的資源，形成了可循環使用的“資源型”濕垃圾處理設備，如擠壓機，脫水機等。這些設備能夠將破碎的濕垃圾還原為原材料，如塑料、金屬等，使之可以再次利用。
（2）余料深加工：設備中還包括了余料深加工技術。該技術可以將余料進行溶解、濃縮等處理操作，從而獲得可以進行再次利用或銷售的原料，如生物質油、膠粒、污泥等。
（3）原料處理：原料處理是設備中的另一個重要組成部分。它的主要作用是將濕垃圾處理成可以方便后期利用的原料，如壓縮濕垃圾、萃取有機物、烘干濕垃圾等，從而節省能源和原材料，提高濕垃圾處理效率。
飯店濕垃圾處理設備注意事項：
1、開機前應檢查各部位是否靈活、完好、無碰撞雜音，緊固件牢固可靠，各電器各部位正常后方可使用。
2、不準將金屬塊、瓶蓋、玻璃、陶瓷、大塊硬塊骨頭、硬貝殼等不易處理的雜物投入。
4、每次處理完后，垃圾斗內可能有零碎垃圾，用水向下沖走，不準用金屬或者硬棒捅入垃圾斗內。
5、每次處理完，如篩圈內留有少量菜筋和殘渣不會變質，下次處理不受影響，投入較硬的垃圾數量多時，應分散投入。處理菜筋垃圾多時，混合投入處理效果更佳。
