大學食堂垃圾處理設備性能特點：
1、高溫發酵處理技術：高溫處理可以殺死廚房廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲卵等有害菌。
2、設備加熱方式多樣，節能環保：常用加熱方式有電熱帶加熱、電熱棒加熱（熱水或導熱油）、鍋爐或爐煙馀熱加熱、多馀蒸汽加熱、企業節能減排。
3、整合復雜系統，一次解決所有問題：參照餐廚垃圾發酵堆肥資源化處理標準設計，具有餐廚垃圾自動破碎分選、脫水、鹽分和含水率調節、好氧發酵、有害物質去除、臭氣處理等功能。設備由自動升降系統、自動破碎分選系統、機械脫水系統、材料輸送系統、油水分離系統、供熱系統、除臭和污水處理系統、添加劑混合系統、攪拌發酵系統、包裝系統、自動控制系統等構成。
大學食堂垃圾處理設備工作流程:
運送來的餐廚垃圾首行分揀，經分揀后可生化固廢進入撕碎機，由初步撕碎工序將其均勻撕碎，然后在經過擠壓脫水含水率70%的有機固廢上料送入生化艙內開始實行24小時高溫生化處理，擠壓脫油脫水后的油和水分別進入油水分離器和污水處理設備中進行多次處理，最終廢油由正規煉油廠提煉生物柴油的原料供應而廢水經過污水處理設備多次使用生物藥水處理凈化均可達標排放，艙內固廢24小時后由固廢變成高蛋白的養料基肥。生化艙的臭氣由通風機定時抽風至第一工序碳箱吸附后進入尾端噴淋塔二次處理再達標排放。
