電子除垢儀是一種通過儀器產生電磁場，在電磁場作用下使水分子處于高速運動狀態，使水中的鈣鎂離子處于運動狀態而無法結合形成水垢，達到阻止結垢的目的。
目前大多廠礦單位都面臨循環水結垢問題，也都采取了相應的方法預防結垢。主要方法還是采用阻垢劑的方法來解決，由此帶來了新的問題——高額的阻垢劑使用成本和使用阻垢劑帶來的二次污染問題。多數企業已經意識到這個問題也在積極尋找新的解決方案。電子除垢儀就是針對此狀況而研發生產的。
電子除垢儀采用的是電子水處理技術，是通過高頻電磁場、高壓靜電或低壓電場的作用，使溶解在水中的正負離子（垢分子）被水分子包圍，通過磁場、電場作用，降低離子間引力，減少有效碰撞次數，使帶電離子結晶習性發生改變，不易發生化學反應。
由原來易吸咐在容器表面的斜方晶系晶體，變成不易吸附的三斜晶系的針裝晶體，從而在管壁上無法結垢，達到防垢的目的。由于水分子在磁場、電場的作用下減弱了垢鹽離子的結合，使垢鹽離子形成開垢表面，成為水合離子進入水中，使受熱爐壁、管壁上原來的水垢逐漸軟化、疏松、自行脫落，起到除垢的作用。水中的細菌、藻類細胞因高頻電磁場、電場的作用，使細胞內原生質產生電離，影響細胞的正常代謝，導致菌藻死亡，起到殺菌、滅藻的作用。