節令食品檢測CMA/CNAS認可服務內容
粽子檢測
檢測項目 | 檢測對象 | 檢測內容 |
型式檢驗 | 粽子（糕點） SB/T 10377-2004 | 感官、凈含量、干燥失重、總糖、脂肪、蛋白質、酸價、過氧化值、標簽審核、總砷、鉛、B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、合成著色劑、鋁的殘留量、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌、商業無菌等 |
粽子（速凍米面制品） SB/T 19295-2004 | 感官、凈含量、干燥失重、總糖、脂肪、蛋白質、酸價、過氧化值、標簽審核、總砷、鉛、B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、合成著色劑、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、霉菌等 | |
高風險項目檢測 | 粽子 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌、商業無菌 |
月餅檢測
檢測項目 | 檢測對象 | 檢測內容 |
型式檢驗 | 月餅 | 感官、凈含量、干燥失重、總糖、脂肪、蛋白質、餡料含量、酸價、過氧化值、標簽審核、總砷、鉛、B1、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、合成著色劑、鋁的殘留量、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌等 |
高風險項目檢測 | 月餅 | 干燥失重、餡料含量、酸價、過氧化值、鋁的殘留量、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌 |
青團檢測
檢測項目 | 檢測對象 | 檢測內容 |
型式檢驗 | 青團 | 感官、凈含量、水分、酸度、標簽審核、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍）、總砷、鉛、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌等 |
高風險項目檢測 | 青團 | 山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌等 |
湯圓（元宵）檢測
檢測項目 | 檢測對象 | 檢測內容 |
發證/型式檢驗 | 湯圓（元宵）（糕點） | 感官、標簽審核、凈含量、水分、餡含量、總糖、脂肪、酸價、過氧化值、總砷、鉛、B1、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、丙酸及其鈉鹽、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍）、鋁的殘留量、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌等 |
湯圓（元宵）（速凍面米制品） | 感官、標簽審核、凈含量、餡含量、水分、脂肪、蛋白質、酸價、過氧化值、揮發性鹽基氮、總砷、鉛、B1、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍）、鋁的殘留量、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌等 | |
湯圓（元宵）（米粉制品） | 感官、標簽審核、凈含量、餡含量、脂肪、水分、酸度、總砷、鉛、二氧化硫殘留量、合成著色劑（檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍）、鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌等 | |
高風險項目檢測 | 湯圓（元宵）（糕點） | 過氧化值、鉛、B1、糖精鈉、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌等，糕點加測項目：糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、安賽蜜、三氯蔗糖、丙二醇、霉菌等、酸價、鋁的殘留量 |
節令食品檢測CMA/CNAS認可服務范圍
節令食品發證/型式檢驗、節日食品安全保障監督抽檢、風險評估等
相關資質
CMA、CNAS
測試周期
5-7個工作日
服務背景
節日期間食品消費旺盛，安全問題影響更大，為降低節日期間食品安全隱患，確保節日食品安全，有必要對節假日進行監督抽檢和風險評估，廣電計量可提供節令食品發證/型式檢驗報告、節令食品監督抽檢、風險評估檢測服務。
我們的優勢
全國具有11個食品檢測實驗室，均獲得了CMA、CNAS資質，客戶可以就近送檢;
擁有專家團隊，專業的工程師團隊和規模化的檢測能力;
多年節令食品監督抽檢經驗，實驗室具備大樣品量短時間解決的能力;
專業的體系審核團隊，可為企業提供質量審核服務，查找質量問題降低質量風險;
廣電計量是綜合化的計量檢測集團，可同時為客戶解決設備計量校準、生產環境檢測控制、儀器維修、人員上崗培訓等多方面業務.
