表面熱電偶溫度計測量0～800℃范圍內各種不同形狀靜態固體的表面溫度（其中針型測量導體表面溫度），由于表面熱電偶攜帶方便、讀數直觀、反應較快、價格便宜，常用為鍛造、熱壓、局部加熱、電機軸瓦、塑料注射機、金屬淬火、模具加工等現場測溫的有效工具。

為了適合各種形態固定的表面溫度測量和各種使用條件，表面熱電偶溫度計測溫結構分為三種,凸型表面熱電偶溫度計（感溫元件為鎳鉻－銅鎳，并帶有顯示儀表弓型表面熱電偶溫度計（感溫元件為鎳鉻－銅鎳，并帶有顯示儀表），針型表面熱電偶溫度計（感溫元件為鎳鉻－鎳硅，并帶有顯示儀表）。