食品冷水機用于各類食品加溫后高速冷卻,使之能適用入罐及裝瓶要求,另外還有各類發酵食品需要不同的冷卻溫度以穩定發酵需要,提高發酵產品,保證發酵質量,同樣也使用于制藥業、化學工業 制冷設備。
冷水機俗稱冷凍機、水冷機、制冷機、冰水機、凍水機、冷卻機等，因各行各業的使用比較廣泛，所以名字也就多得不計其數。其性質原理是一個多功能的機器，除去了液體蒸氣通過壓縮或熱吸收式制冷循環。蒸汽壓縮冷水機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環壓縮機，蒸發器，冷凝器，部分計量裝置的形式從而實現了不同的制冷劑。吸收式冷水機利用水作為制冷劑，并依靠之間的水和溴化鋰溶液，以達到制冷效果很強的親和力。
冷水機一般使用在空調機組和工業冷卻。在空調系統，冷凍水通常是分配給換熱器或線圈在空氣處理機組或其他類型的終端設備的冷卻在出其各自的空間，然后冷卻水重新分發回冷卻被冷卻了。在工業應用，冷凍水或其它液體的冷卻泵是通過流程或實驗室設備。工業冷水機是用于控制產品，機制和工廠機械冷卻的各行各業。
冷水機按制冷形式一般可分為水冷式和風冷式，在技術上，水冷比風冷能效比要高出300到500的kcal/h；
在價格上，水冷要比風冷低得多；在安裝上，水冷需納入冷卻塔方可使用，風冷則是可移動，無需其他輔助，但風冷式冷水機只憑風扇散熱，對環境有所要求：例如通風，濕度，溫度不能高40°C，空氣酸堿值...
冷水機的性能形式，大致可分為：
冷水機的性能形式，大致可分為：
冷水機性能一：風冷式食品冷水機http://www.ksjwk.com/ -特點
1.免裝冷卻塔，安裝容易，移動方便，適合于水源缺乏免裝水塔場合。
2.低噪音風機馬達，的冷卻冷凝效果，穩定節流機構，優異的防銹處理。
3.采用歐美進口高性能壓縮機，高EER值，噪音低，運行穩。
1.免裝冷卻塔，安裝容易，移動方便，適合于水源缺乏免裝水塔場合。
2.低噪音風機馬達，的冷卻冷凝效果，穩定節流機構，優異的防銹處理。
3.采用歐美進口高性能壓縮機，高EER值，噪音低，運行穩。
冷水機性能二：水冷式-特點
1.人體工學面板，全自動化控制，配備精密電溫控制器，可*平穩運行。
2.采用高效傳熱換熱器，冷量損失少，易回油，傳熱管不致發生凍裂優點。
3.采用日美進口高性能壓縮機，高EER值，噪聲低，運行穩。
冷水機性能三：風冷式低溫-特點
低溫冷水機是為特殊的低溫環境而設計的冷水機，其*的制冷能力為賓館，酒樓，超市等商業場所的食品保鮮，大型冷庫肉類，海鮮急凍，冷藏，制冰領域，食品加工冷凍/冷藏，制藥，化工等各種低溫環境提供了可靠的保障。
1.產品種類齊全，包括高溫（出水溫度-5℃），中溫（出水溫度-10℃），低溫（出水溫度-15℃）三大系列。
2.結構高度優化，采用熱交換器板支撐機體，結構簡潔，緊湊實用。
3.優質螺桿壓縮機+高效能熱交換器的完善組合，能效比高達4.5。
4.四段或無級式容量控制，精確配合負載變化。
低溫冷水機是為特殊的低溫環境而設計的冷水機，其*的制冷能力為賓館，酒樓，超市等商業場所的食品保鮮，大型冷庫肉類，海鮮急凍，冷藏，制冰領域，食品加工冷凍/冷藏，制藥，化工等各種低溫環境提供了可靠的保障。
1.產品種類齊全，包括高溫（出水溫度-5℃），中溫（出水溫度-10℃），低溫（出水溫度-15℃）三大系列。
2.結構高度優化，采用熱交換器板支撐機體，結構簡潔，緊湊實用。
3.優質螺桿壓縮機+高效能熱交換器的完善組合，能效比高達4.5。
4.四段或無級式容量控制，精確配合負載變化。
冷水機性能四：水冷式低溫http://www.ksjwk.com/ -特點
水冷式冷水機體積小，制冷量大，采用世界進口壓縮機，低溫性能，可靠耐用，產品根據工業應用特點設計，內置低溫循環水泵及不銹鋼冷凍水箱，使用極為方便，所有與水接觸的材料均采用防腐蝕材料，有效防止生銹，腐蝕，微電腦LED數量控制器，具備溫度顯示，設定溫度，自動調節凍水溫度及壓縮機延時保護功能，選用接觸器，繼電器等電器元件，配備完善的指示燈，開關，操作一目了然，內置電子水位指示及報警裝置，低水位自動報警，操作人員通過控制面板就能掌握凍水箱的水位情況，及時補水，*的模塊式設計，每臺壓縮機的系統安全獨立，即使一個系統出現問題，亦不會影響其他系統的正常工作。
水冷式冷水機體積小，制冷量大，采用世界進口壓縮機，低溫性能，可靠耐用，產品根據工業應用特點設計，內置低溫循環水泵及不銹鋼冷凍水箱，使用極為方便，所有與水接觸的材料均采用防腐蝕材料，有效防止生銹，腐蝕，微電腦LED數量控制器，具備溫度顯示，設定溫度，自動調節凍水溫度及壓縮機延時保護功能，選用接觸器，繼電器等電器元件，配備完善的指示燈，開關，操作一目了然，內置電子水位指示及報警裝置，低水位自動報警，操作人員通過控制面板就能掌握凍水箱的水位情況，及時補水，*的模塊式設計，每臺壓縮機的系統安全獨立，即使一個系統出現問題，亦不會影響其他系統的正常工作。
冷水機性能五：風冷式螺桿組-特點
1.風冷式冷凝器為翅片式，采用雙油波紋親水鋁鉑，由專業的換熱器加工設備制造，具有結構緊湊、體積小、體重輕、換熱效率高的優點，并配置低轉速的大葉軸流風機，可以有效降低運行噪音，減少對周圍 環境的影響。
2.機組控制系統采用進口PLC程式控制器，人機界配置大熒幕觸摸屏，介面簡便大方，操作直觀簡便。
3.機組具有可靠的安全保護裝置，包括：高低壓保護器，排氣過熱保護器，壓縮機電機過熱保護器，過載電流保護器，防凍溫度保護器，水流保護器，緊急停止開關，感溫式易熔栓，安全閥等。
1.風冷式冷凝器為翅片式，采用雙油波紋親水鋁鉑，由專業的換熱器加工設備制造，具有結構緊湊、體積小、體重輕、換熱效率高的優點，并配置低轉速的大葉軸流風機，可以有效降低運行噪音，減少對周圍 環境的影響。
2.機組控制系統采用進口PLC程式控制器，人機界配置大熒幕觸摸屏，介面簡便大方，操作直觀簡便。
3.機組具有可靠的安全保護裝置，包括：高低壓保護器，排氣過熱保護器，壓縮機電機過熱保護器，過載電流保護器，防凍溫度保護器，水流保護器，緊急停止開關，感溫式易熔栓，安全閥等。
冷水機性能六：水冷式螺桿組-特點
1.水冷式冷水機組采用臥式殼管式冷凝器和殼管式蒸發器，其具有結構簡潔，換熱穩定，效率持久，維護 方便的特點，已被*為是*空調主機zui為理想的結構組成。
2.機組控制系統采用進口PLC程式控制器，人機界面配置大熒幕觸摸屏，界面簡便大方，操作直觀簡便。
3.機組具有可靠的安全保護裝置，包括：高低壓保護器，排氣過熱保護器，壓縮機電機過熱保護器，過載 電流保護器，防凍溫度保護器，水流保護器，緊急停止開關，感溫式易熔栓，安全閥等。
1.水冷式冷水機組采用臥式殼管式冷凝器和殼管式蒸發器，其具有結構簡潔，換熱穩定，效率持久，維護 方便的特點，已被*為是*空調主機zui為理想的結構組成。
2.機組控制系統采用進口PLC程式控制器，人機界面配置大熒幕觸摸屏，界面簡便大方，操作直觀簡便。
3.機組具有可靠的安全保護裝置，包括：高低壓保護器，排氣過熱保護器，壓縮機電機過熱保護器，過載 電流保護器，防凍溫度保護器，水流保護器，緊急停止開關，感溫式易熔栓，安全閥等。
冷水機http://www.ksjwk.com/ 性能七：分體式組-特點
1．分體式冷水機分為室內機和室外機兩部分。冷凝器、風扇安裝在室外，因此熱量全部排放到室外，且室內機體積小、噪聲低。壓縮機、水泵、溫控表、壓力控制等關鍵部件都使用進口產品，可靠性高。
2．蒸發器采用純鈦金屬或不銹鋼板換制成，耐腐蝕、防凍，鈦盤管蒸發器具有熱交換效率高、耐腐蝕、抗凍能力*的特點.即使在運行過程中發生結凍的情況,蒸發器也不會損壞。
3．機型多、種類全、適合于各種場合，操作十分簡便,只需按啟動開關,機組即進入工作狀態。
4．機組為單元化組件式設計結構,維修方便、快捷,減少了維修費用,和故障停機時間。機組的所有關鍵部件都采用進口或國產優質產品,性能穩定可靠,故障率低。
