皮革生產用水量大而生產過程產生的廢水也是來源于污染物排放。以動物皮為原料的制革工藝采用大量的化工原料制作過程中動物皮中的脂肪和蛋白質會同這些化工原料一起進入到廢水中使得皮革加工所產生的廢水中不僅COD氨氮還重金屬油脂等成分十分復雜。
據統計每加工1噸生皮約產生150kg的污泥。其中就制革過程產生的污泥如:水洗污泥成分以氯化物硫化物酚類細菌微生物等為主;爛毛浸灰污泥成分以硫化物石灰蛋白質爛毛漿等為主;還終端污水處理產生的各種物理化學沉積物。所以皮革污泥的成分中既蛋白質和油脂等污染物又鉻化物硫化物大量的鈣鈉的氯化物和硫酸鹽及少量的重金屬鹽等礦物質污染物。此外制革污泥含水量大(90%~98%)即使經過瀝水或脫水的污泥含水率也50%~80%。這樣使其性質很不穩定極易腐化散發惡臭并可能為危險的病原微生物寄生蟲卵提供溫床因此是一種十分嚴重的污染源。