消毒柜
消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、科研等物品進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼，面板為鋼化玻璃或者不銹鋼兩種。
產(chǎn)品簡介
消毒柜為中國發(fā)明的電器產(chǎn)品，廣泛用于酒店、賓館、餐館、學(xué)校、、食堂等場所。越來越多的中國家庭注意到消毒柜的重要性，未來也將是家庭日用電器之一。
發(fā)展趨勢
只有良好的消毒設(shè)備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。消毒柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一，在未來幾年，將呈現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)增長的態(tài)勢，消毒柜行業(yè)也日趨發(fā)展成熟。消毒柜，中國人自己研究出來的產(chǎn)品，未來將沿著怎樣的發(fā)展軌跡前進？
趨勢一、嵌入式將上升，價格將下降
趨勢二、具有殺毒功能的消毒柜越來越受人們關(guān)注
趨勢三、多種消毒方式組合的消毒柜是市場的主體
趨勢四、消毒柜是消毒殺菌的象征，因此這幾年也有了“消毒節(jié)”這樣的一個倡議大家健康生活的節(jié)日
消毒原理
1. 紫外線消毒柜的原理
紫外線消毒柜的滅菌原理是經(jīng)過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射，以損壞其機體內(nèi) DNA的結(jié)構(gòu)，殺死細菌或損失繁衍才能。 DNA 對波長 的紫外線吸收。紫外線的滅菌作用與其照射強度和總的照射量有關(guān)，一般可達殺滅率≥ 99 %。
2. 高溫消毒柜原理
高溫消毒是通過把溫度加熱到100 ℃，并保持15分鐘以上，從而達到殺菌的目的，這種高溫殺菌主要包括了：細菌、病毒在內(nèi)的微生物機體。高溫消毒柜一般是采用遠紅外線加熱方式，電熱元件通過加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱，器具受高溫持續(xù)作用一段時間后，其表面的細菌、病毒等微生物機體蛋白質(zhì)組織變形，從而被殺滅。
高溫消毒柜的分類
高溫消毒柜一般分為一星級消毒柜和二星級消毒柜。其區(qū)分的依據(jù)，就在與他們的殺菌效果的不同，一般一星級消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達 100 ℃以上，可殺死大腸桿菌、等細菌，殺滅率達 %，但不可殺滅乙肝病毒；
二星級消毒柜要求消毒柜內(nèi)溫度達 120 ℃以上，除可殺死一星消毒柜能殺死的細菌外，還可殺滅乙肝病毒和脊髓灰質(zhì)炎病毒等病毒，殺滅率達 %。但對無機化學(xué)毒物及少數(shù)特殊的生物病毒則不起作用了。
故障維修
故障現(xiàn)象 | 可能的原因 | 檢修方法 |
插上電源，啟動按鍵，燈不亮,不加熱 |
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臭氧管和紫外線燈不工作 |
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高溫消毒時間短 |
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消毒時間長 |
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臥柜烘干效果不好 |
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餐具發(fā)黃或柜內(nèi)有異味 |
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