椰殼活性炭是以原料經過篩選、水蒸氣碳化后精制處理，然后再經除雜、活化篩分等系列工藝制作而成。椰殼活性炭為黑色顆粒狀，具有發達的孔隙結構、吸附能力高、強度大、化學性能穩定、經久耐用。廣泛應用于冶金化工、石油電力、食品飲料、飲用水、純凈水、工業用水的深度凈化以及貴重金屬的提煉。
正因為這些優點和商機，現在市場上出現很多偽劣產品，甚至一些黑心商家利用大家對椰殼活性炭不會辨認的盲區，用一些劣質產品代替椰殼活性炭出售，從而贏取暴利。
那么如何快速判斷椰殼活性炭好壞呢？
看體積，椰殼活性炭屬于果殼活性炭類別，其主要特點是密度小、手感輕。活性炭孔隙越多說明吸附性能越好，越蓬松，密度也相對較小。
看形狀，椰殼活性炭形狀一般為破碎顆粒狀、片狀。
椰殼活性炭空隙很多，浮在水中時間長，當活性炭全部沉底后，會看見每顆活性炭外面都包裹著一個小氣泡，晶瑩剔透。
椰殼活性炭為小分子孔隙結構，將其放入水中，會產生許多細小的水泡密密麻麻的不停浮向水面，同時滋滋有聲，而且還會上下浮動。
