農(nóng)副產(chǎn)品檢測主要包括蔬菜、瓜果、茶葉、糧油、獸產(chǎn)品、禽類、蛋類、乳制品以及各類水產(chǎn)品的檢測。
農(nóng)副產(chǎn)品檢測范圍
種植業(yè)：蔬菜、瓜果、茶葉、糧油等；
畜牧業(yè)：獸產(chǎn)品、禽類、蛋類、乳制品等；
漁業(yè)：各類水產(chǎn)品。
產(chǎn)品檢測項目
1、常規(guī)項目：水分及揮發(fā)物、灰分、PH值、粗纖維、粗蛋白等；
2、感官指標(biāo)：形狀、顏色、氣味、病蟲害、霉變、腐爛等；
3、微生物及生物毒素：菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、、溶血性鏈球菌、M1、B1、B2、G1、G2等；
4、有毒有害物質(zhì)：鎘Cd、鉻Cr、鉛Pb、砷As、汞Hg、重金屬總量、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留、三聚氰胺等；
5、獸藥殘留：、、四環(huán)素、、硝基呋喃代謝物、磺胺類、隱形孔雀石綠、結(jié)晶紫、隱形結(jié)晶紫、、鹽酸特倫克羅、多氯聯(lián)苯等；
6、農(nóng)藥殘留：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、、七氯、、、、克線丹、地亞農(nóng)、、甲基、、乙酰、、、、喹硫磷、、樂果、、二嗪磷、、等。
檢測標(biāo)準
| BT | 20362-2006 | 雞蛋中氯羥吡啶殘留量的檢測方法 高效液相色譜法. |
| SN/T | 1626 -2005 | 進出口肉及肉制品中、、. |
| GB/T | 22331-2008 | 水產(chǎn)品中多氯聯(lián)苯殘留量的測定 氣相色譜法. |
| NY/T | 1661 -2008 | 乳與乳制品中多氯聯(lián)苯的測定 氣相色譜法. |
| GB | 20361-2006 | 水產(chǎn)品中孔雀石綠和結(jié)晶紫殘留量的測定高效液相色譜. |
| GB | 14754-2010 | 食品安全國家標(biāo)準 食品添加劑 . |
| GB/T | 5750.12-2006 | 生活飲用水標(biāo)準檢驗方法 微生物指標(biāo). |
| GB/T | 22388-2008 | 原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法. |
........主要參照國標(biāo)方法，同時也可按照ASTM/IEC/EN/DIN等其他國家標(biāo)準進行檢測。
