鴻祥瑞多功能3卷切片機是結合立刀式切片機和圓刀式切片機之所長研發的一款新型切片機。該切片機具有以下特點：
凍肉不用解凍： -18度的肉卷（板）上機即可切片，肉片不碎而且成型美觀；
一機多用： 可同時切不同高度不同寬度的肉卷（板）
不剩肉頭 不連刀： 裁切長度加大杜絕了立式切片機連刀，肉頭處理難，二次加工的弊端；
一次性免磨刀具： 針對客戶磨刀難的問題，3卷切片機配備了一次性刀具。刀片采用進口優質合金刀片，成本低 更換方便，解決了客戶磨刀的問題
切片效率高，更換肉卷不用停機，每小時可切片200--300斤
操作安全 方便 易清洗： 3卷切片機設計了平切式刀具，刀刃保護在機器內部，避免了切傷的危險，壓肉裝置為懸掛式，操作方便易清洗；
故障率低： 切片機采用直線軸承導軌，保養周期長，磨損小，故障率低，極大增加了切片機的使用壽命。
鴻祥瑞多功能三卷切片機以其的性能是火鍋店 連鎖店 中小型加工廠的設備。
本切片機已獲得國家，號ZL.2
