一、產品概述
SC-SP1 肉類水分快速測定儀，是根據國家標準《GB 18394-2001 畜禽肉水 分》的技術要求來設計。可對常見肉類中水分含量進行快速準確的檢測。該 儀器可廣泛應用于工商、屠宰、衛生、質檢、藥監等部門及各級檢測中心、集貿 市場、超市、環保、飯店食堂等單位對食用肉水分的測定。
二、產品特點
測量準確性好：儀器采用針狀多電極水分傳感器采樣，具有優化的數據 處理算法，提高了測量準確性，降低了測量誤差。
測量品種多：對不同的肉類品種，水分測定儀可以通過標定不同的基準 值，實現各種被測樣品的水分快速、準確測定，避免品種因素、品質因 素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。
測量速度快：采用 10 次測量的算術平均值為測量顯示值，獲得一個樣 品檢測結果只需一分鐘。
操作簡便：儀器設有三個操作鍵，通過
LCD 屏幕菜單式信息顯示，操作 易于理解。
LCD 屏幕菜單式信息顯示，操作 易于理解。
不損耗被測樣品：烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干， 烘干后的樣品失水，不再具有食用價值。注水儀的采樣傳感器采用 針狀電極，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結構、
外觀及物理、化學、生物性能產生影響，測量過程中不損耗樣品。
外觀及物理、化學、生物性能產生影響，測量過程中不損耗樣品。
智能功能強：儀器以微功耗單片機為信息處理核心，測量次數顯示、數 據擬合和數據融合、基準值自動計算等多種智能功能，提高了儀器的實 用性。
三、儀器特點：
測量對象： 畜禽鮮肉（豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等）
水分測量范圍 ： 65～85%
采樣時間： 一次采樣時間< 2s
采樣次數： 每 10 次采樣或 1 次采樣輸出一次測量結果
測量誤差： 在 70~78%范圍內≤1.0%
重復性誤差： 在 70~78%范圍內≤ 0.5%
聲控報警： 可控
電源電壓： 9V
功 耗： 約 45mW
儀器外型： 約 140mm×65mm×25mm
顯 示： LCD
使用環境溫度： 0~40℃
使用環境濕度： 20~90 % RH
